کاشت دانه انار در گلدان

به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سيما، همانطور که می‌دانید افراد زیادی ترجیح می‌دهند درخت انار را در محیط خانه پرورش دهند، زیرا فصل پاییز که فصل انار‌های درشت و رسیده ترش و شیرین است بسیاری از علاقه‌مندان به گل و گیاه یا باغداران را به این کار ترغیب می‌کند. نکته جالب این است که روند کاشت دانه انار چندان هم سخت نیست و اگر تمایل داشته باشید می‌توانید به راحتی درختچه‌ای پر از انار‌های خوشمزه را پرورش دهید.

 

بهتر است بدانید که انار از دسته درختان ایرانی و بومی کشور خودمان ایران است که اغلب در مناطقی مانند شهر‌های لرستان، فارس، جنگل‌های غرب و جا‌هایی این چنینی رشد می‌کند. این درخت از حدود سه هزار سال گذشته توسط انسان‌ها شناسایی شده و در مناطق مختلفی کشت می‌شود. در واقع درخت انار این قابلیت را دارد که با آب و هوای مکان‌هایی که دارای زمستانی سرد، بهاری آفتابی و تابستانی گرم هستند به خوبی سازگار شود. انار را می‌توان گیاهی دلربا دانست که به خاطر گل‌های زیبا و میوه‌های خوش رنگش طرفداران زیادی دارد. در واقع انار یکی از بهترین درختان میوه است که اصول کشت بسیار راحتی هم دارد. اگرچه درخت انار هنگامی که بالغ می‌شود ارتفاع آن به بیش از ۹ متر می‌رسد و این حد برای محیط خانه غیر طبیعی خواهد بود، اما نیازی به نگرانی نیست، زیرا می‌توانید از درخت انار پاکوتاه نیز استفاده نمایید که ارتفاع و وسعت آن به ۵۰ تا ۱۲۰ سانتی متر می‌رسد و یا از گونه‌های دیگری که شامل انار‌های گل دار تزئینی می‌باشند استفاده نمایید و آن‌ها را با هرس کوچک نگه دارید.

 

 

به طور کلی کاشت انار معمولا در فصول پاییز یا زمستان صورت می‌گیرد تا نهال آن در فصل بهار آماده برای کاشت در زمین باشد. در واقع کاشت دانه انار چندان سخت نیست و بسیاری از باغبانان ترجیح می‌دهند برای به عمل نشاندن انار از دانه‌های آن استفاده کنند، زیرا اینگونه می‌دانند که چه اناری از چه خانواده‌ای و با چه خصوصیاتی را کشت کرده اند. توجه داشته باشید که برای کاشت انار می‌توانید از طریق دو روش کاشت در گلدان و کاشت در زمین استفاده نمایید که در ادامه به بیان مراحل آن‌ها پرداخته ایم:

 

 

برای کاشت دانه‌های انار درون گلدان بایستی در ابتدا دانه‌های خوراکی و قرمز رنگ انار را از آن جدا نمایید و به وسیله دستمال کاغذی قسمت‌های آبدار و قرمز رنگ اطراف هسته را به آرام از آن جدا نمایید، زیرا معمولا هسته را به خوبی تمیز می‌کنند و دانه‌های سالم، سفید و توپر را برای کاشت جدا خواهند کرد.

 

در این مرحله بهتر است دستمال کاغذی را کامل خیس کنید و دانه‌های انار را در میان آن قرار دهید و داخل پلاستیک بگذارید و درب آن را محکم ببندید. توصیه می‌شود که پلاستیک را در محیطی گرم قرار دهید و به مدت زمان ده روز از آن خارج نکنید تا دانه‌های انار به خوبی جوانه بزنند.

 

حال چند گلدان کوچک تهیه کنید و هر کدام را از خاک‌های غنی شده و مخصوص گلدان پر کنید و هر کدام از جوانه‌های انار را درون یک گلدان بکارید به گونه‌ای که قسمت سر هسته از خاک بیرون باشد.

 

بهتر است بعد از کاشت دانه انار درون گلدان آن‌ها را در یک مکانی که تابش نور خورشید وجود داشته باشد و دمای آن حدود ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی گراد باشد قرار دهید. با فراهم کردن این شرایط هسته انار حدود دو هفته پس از کاشت در گلدان شروع به رشد می‌کند و تا دو سانتی متر پیش می‌رود. البته که در این مدت زمان بایستی مداوم به بستر آب بدهید و مراقب خاک باشید که خشک نشود و رطوبت خود را از دست ندهد. چنانچه رطوبت بستر خشک شده بود بایستی بر روی آب اسپری نمایید.

 

اگر قصد دارید نهال‌های انار را در زمین کشت کنید می‌توانید پس از کاشت دانه انار درون گلدان، زمانی که به مرحله نهال رسید آن‌ها را به زمین انتقال دهید تا بهتر بتواند رشد کند و میوه بدهد. توصیه می‌شود نهال‌های انار را در طول فصل بهار و یا در اواخر زمستان وقتی که هوا رو به گرم شدن می‌رود به زمین یا باغ انتقال دهید و درون خاکی غنی و سرشار از مواد معدنی بکارید.

 

برای کاشت نهال‌ها بایستی یک گودال به اندازه نیم متر درون زمین حفر کنید و درون آن را مقداری خاک نرم بریزید و نهال‌ها را که از قبل از گلدان خارج کرده اید درون آن بکارید.

 

توصیه می‌شود که مقداری کود با خاک درون حفره ترکیب کنید و بعد نهال را کشت نمایید تا شاهد رشد بهتری از گیاه خود باشید. البته کمپوست و خاک برگ کود بسیار مناسب و‌تر و مقوی تری برای درخت و نهال تازه کشت شده محسوب می‌شود و اگر پیش از کاشت نهال بستر را شخم زنی نمایید و این مواد را با خاک زمین به خوبی ترکیب کنید نتیجه ثمربخش تری خواهد داشت.

 

سعی کنید نهال را در مکانی آفتاب گیر قرار دهید به گونه‌ای که روزانه حداقل شش ساعت نور خورشید بدان بتابد. پس از کاشت نهال بهتر است آبیاری را به صورت منظم و بادقت انجام دهید و هفته‌ای دو الی سه مرتبه آن را آبیاری نمایید.

 

 

همانطور که می‌دانید تمامی گیاهان برای اینکه بتوانند روند رشد خود را به خوبی طی کنند نیاز به شرایطی دارند که شما بایستی آن را فراهم نمایید و به همین منظور در ادامه به بیان برخی از شرایط لازم برای کاشت و پرورش دانه انار می‌پردازیم:

 

اگرچه گیاه بالغ انار نسبت به بی آبی مقاوم است، اما گیاهان جوان برای رشد و شادابی خود نیاز به آبیاری منظم و فراوان دارند. در واقع نیاز آبی درخت انار بسته به سایز گلدان، دما، باد و تراکم خاک می‌باشد و بایستی به صورت مرتب آبیاری شود. توجه داشته باشید در فصل تابستان که آفتاب بسیار شدید است و دمای هوا بالا است گیاه نیز به آبیاری هر روز و یا ۲ مرتبه در طول روز احتیاج دارد تا خاک مرطوب بماند.

 

 

به طور کلی دانه‌های انار برای رشد بهتر نیاز به نور خورشید دارند و به همین خاطر بابستی گلدان را در معرض نور مستقیم آفتاب قرار دهید و البته که گیاه قادر به تحمل مقداری سایه نیز خواهد بود. همچنین در مورد دمای مورد نیاز فضای کشت نیز می‌توان گفت که بازه دمایی ۲۰ الی ۳۰ درجه سانتی گراد ایده آل بوده و در غیر اینصورت با پژمردگی برگ‌های گیاه مواجه خواهید شد.

 

به صراحت می‌توان گفت که بهترین خاک برای پرورش انار خاک قلیایی همراه با زهکشی خوب و سرشار از مواد غذایی ارگانیک است که PH آن نیز برابر ۷.۵ باشد. از آنجایی که بیشتر بستر‌های کشت دارای PH خنثی می‌باشند می‌توانید به منظور اصلاح اسیدیته خاک مقدار کمی پودر آهک یا سنگ آهک نیز به خاک اضافه نمایید.

 

 

درخت انار نیز مانند بسیاری از درختان دیگر نیاز به کود دهی منظم دارد و به همین خاطر توصیه می‌شود پس از اینکه انار‌ها را درون گلدان کاشتید از کود‌های ارگانیکی استفاده نمایید که مواد غذایی را به تدریج در خاک آزاد می‌کنند و در اختیار گیاه می‌گذارند. بهتر است گیاهتان را در طول فصل رشد با کود‌های مایع رقیق ارگانیک هر چند هفته یک بار تغذیه نمایید.

 

 

توجه داشته باشید که برای انجام تعویض گلدان انار باید زمانی که گیاه دچار تنگی ریشه شده و فضا برای ریشه کوچک بود اقدام به تعویض گلدان آن کنید و درختتان را به گلدان یا یک سایز بزرگتر انتقال دهید.

 

معمولا می‌توان انار را از دسته درختانی دانست که نیازی به هرس ندارند البته انجام هرس به فرم دهی و باروری بهتر گیاه کمک زیادی خواهد کرد. به همین خاطر برای انجام هرس بایستی در اواسط مرداد ماه این کار را انجام دهید. در ابتدا حدود چهار تا پنج شاخه از درخت انار را که در جهات مختلف رشد کرده اند و نسبت به تنه درخت زاویه بازی دارند را باقی می‌گذارند و بقیه شاخه‌ها قیچی می‌کنند. معمولا شاخه‌هایی که باقی می‌مانند حدودا دو سوم از بلندی آن‌ها را کوتاه خواهند کرد و همچنین تمام شاخه‌های خشکیده از روی درخت گرفته می‌شوند تا میوه‌ها فضای بیشتری برای رشد داشته باشند و همچنین در صورت تماس با آن‌ها آسیبی نبینند. به طور کلی درخت انار بایستی به گونه‌ای هرس گردد که از فرم گیری صحیح تنه آن و رشد آن در طول سال‌های اولیه کشت پیشگیری نشود.