برداشت زعفران از ۱۵ هکتار از مزارع زعفران شهرستان بوانات آغاز شد .
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز فارس،سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی بوانات گفت:در راستای سیاست‌های جهاد کشاورزی و توسعه و ترویج گیاهان مقاوم و کم آب بر در چند سال اخیر، توسعه گیاهان دارویی بخصوص زعفران در دستور کار این مدیریت قرار گرفت و با پرداخت تسهیلات کم بهره تاکنون ۱۵ هکتار زعفران کاشت شده است . موسوی افزود:برداشت زعفران در این شهرستان تا نیمه‌های آذر ادامه دارد . وی افزود: میزان برداشت زعفران در شهرستان بوانات بطور متوسط ۳ کیلوگرم در هکتار است و پیش بینی می شود کشاورزان بیش از ۴۵ کیلوگرم زعفران برداشت کنند .