پخش زنده
امروز: -
بسته سلامت؛
چگونه با انتخاب سبک زندگی سالم، وزن ایده آلی داشته باشیم؟
بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، چاقی به عنوان یک بیماری همه گیر جهانی مطرح است و بیش از ۶۵۰ میلیون نفر در سراسر جهان به آن مبتلا هستند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، اضافه وزن و چاقی نوعی بیماری است که با تجمع بیش از حد یا غیر طبیعی چربی می‌تواند سلامتی بدن را مختل کند.
چاقی عامل مهمی در ایجاد بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی، اختلالات اسکلتی عضلانی و برخی سرطان‌ها محسوب می‌شود.
معیار تشخیص و طبقه بندی اضافه وزن، BMI است.
این شاخص در اصل میزان وزن هر فرد را به نسبت قد او بر اساس فرمول زیر محاسبه می‌کند.
BMI بین ۱۸.۵ الی ۲۴.۹ در محدوده طبیعی، کمتر از ۱۸.۵ لاغر، ۲۵ تا ۲۹.۹ اضافه وزن و بالاتر از ۳۰ در محدوده چاقی قرار دارد.
این شاخص در اصل میزان وزن هر فرد را به نسبت قد او بر اساس فرمول زیر محاسبه می‌کند.
BMI بین ۱۸.۵ الی ۲۴.۹ در محدوده طبیعی، کمتر از ۱۸.۵ لاغر، ۲۵ تا ۲۹.۹ اضافه وزن و بالاتر از ۳۰ در محدوده چاقی قرار دارد.
چاقی ناشی از نبود تعادل انرژی بین کالری خورده شده و کالری مصرف شده است، گرچه برخی از افراد نسبت به سایر افراد مستعد چاقی هستند.
عمده‌ترین عوامل محیطی که به چاقی کمک می‌کنند عبارتند از:
سبک زندگی بی تحرک
مصرف قند‌های اضافه
غذا خوردن زیاد
عدم خواب کافی
چاقی بعضی مواقع به دلیل یک بیماری یا یک وضعیت پزشکی مانند بیماری تیروئید، شرایط هورمونی و مواردی از این دست ایجاد می‌شود. عوامل روانشناختی از جمله استرس خوردن و اختلالات خوردن نیز می‌تواند در این زمینه نقش داشته باشد.
بسیاری از دارو‌ها با کند شدن متابولیسم یا افزایش اشتها می‌تواند در افزایش وزن نقش داشته باشد.
در برخی از افراد، چاقی به میزان بالایی با ژنتیک و تاریخچه خانواده مرتبط است.
محققان توانسته اند جهش‌های ژنی خاص و تغییرات بیولوژیکی مرتبط با چاقی را شناسایی کنند.
بسیاری از دارو‌ها با کند شدن متابولیسم یا افزایش اشتها می‌تواند در افزایش وزن نقش داشته باشد.
در برخی از افراد، چاقی به میزان بالایی با ژنتیک و تاریخچه خانواده مرتبط است.
محققان توانسته اند جهش‌های ژنی خاص و تغییرات بیولوژیکی مرتبط با چاقی را شناسایی کنند.
کارشناسان طی معاینه بالینی، معیار‌های دیگری از جمله دور کمر و لگن را نیز اندازه گیری می‌کنند.
از نسبت دور کمر به لگن برای ارزیابی توزیع چربی بدن و چاقی مرکزی (شکمی)، استفاده می‌شود.
چربی اطراف شکم نسبت به چربی در سایر مناطق بدن از نظر متابولیکی فعال‌تر است و می‌تواند منجر به اختلال شرایط سلامتی از جمله مقاومت به انسولین، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی شود.
از نسبت دور کمر به لگن برای ارزیابی توزیع چربی بدن و چاقی مرکزی (شکمی)، استفاده می‌شود.
چربی اطراف شکم نسبت به چربی در سایر مناطق بدن از نظر متابولیکی فعال‌تر است و می‌تواند منجر به اختلال شرایط سلامتی از جمله مقاومت به انسولین، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی شود.
درمان اضافه وزن و چاقی
کاهش وزن هدف اصلی درمان چاقی است.
تحقیقات نشان می‌دهد در صورت اضافه وزن یا چاق بودن، اگر فقط ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن خود را کاهش دهید، می‌توانید یک تغییر شگرف در سلامت خود ایجاد کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ را کاهش دهید.
تحقیقات نشان می‌دهد در صورت اضافه وزن یا چاق بودن، اگر فقط ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن خود را کاهش دهید، می‌توانید یک تغییر شگرف در سلامت خود ایجاد کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ را کاهش دهید.بهترین راه رسیدن به کاهش وزن تغییر در رفتار و سبک زندگی با رعایت مستمر برنامه غذایی سالم، ورزش و خواب مناسب است.
برداشتن گام‌های هر چند کوچک به سمت یک سبک زندگی سالم تر، مانند پخت و پز سالم، خوردن سبزی‌های بیشتر و انجام پیاده روی ۱۰ هزار قدم در روز، می‌تواند تأثیر زیادی در کاهش وزن داشته باشد.
در کنار این اقدامات، کاهش مقادیر کمی از میزان کالری روزانه، می‌تواند تاثیر قابل قبولی در کاهش وزن داشته باشد.
برداشتن گام‌های هر چند کوچک به سمت یک سبک زندگی سالم تر، مانند پخت و پز سالم، خوردن سبزی‌های بیشتر و انجام پیاده روی ۱۰ هزار قدم در روز، می‌تواند تأثیر زیادی در کاهش وزن داشته باشد.
در کنار این اقدامات، کاهش مقادیر کمی از میزان کالری روزانه، می‌تواند تاثیر قابل قبولی در کاهش وزن داشته باشد.
نکات طلایی رژیم غذایی برای درمان اضافه وزن و چاقی:
کاهش مقدار کالری (انرژی) دریافتی از غذا با کمک مشاور تغذیه.
کاهش مصرف کربوهیدرات اضافه و قند‌های ساده و غذا‌های فرآوری شده پرکالری.
مصرف مقادیر کافی غلات کامل و حبوبات.
مصرف روزانه سبزی ها، به ویژه سبزی‌های برگ تیره، نارنجی و بنفش.
مصرف دست کم دو تا سه عدد میوه در روز.
مصرف روزانه شیر و لبنیات کم چرب.
حذف مصرف آبمیوه صنعتی و نوشابه.
کاهش مواد غذایی پرکالری و پر چرب.
جایگزینی روغن‌های طبیعی نظیر روغن کانولا، کنجد و روغن زیتون و حذف روغن حیوانی، دنبه، روغن جامد، خامه، کره و مایونز.
کاهش مصرف گوشت پرچرب، پوست مرغ، کله پاچه، جگر و جایگزینی با گوشت‌های کم چرب، پرندگان، غذای دریایی، تخم مرغ و سویا.
حذف انواع فست فود، شکلات و شیرینی‌ها و تنقلات سوپر مارکتی.
مصرف پروتئین‌های با ارزش غذایی بالا به میزان لازم که از سوی متخصص تغذیه تعیین می‌شود.
کدام تغییر سبک و رفتار در زندگی به کاهش وزن کمک می‌کند؟
یک برنامه غذایی سالم در کنار یک برنامه تمرینی و افزایش فعالیت روزانه مستمر به فرد کمک می‌کند تا متابولیسم بدن خود را بالا ببرد و برای کاهش اضافه وزن خود گام بردارد.
اضطراب، افسردگی و غذا خوردن‌های احساسی را می‌توان با کمک تیم درمان شامل پزشک، مشاور تغذیه و مشاور روانشناس کنترل کرد.
تغییر سبک زندگی یک روش ایده‌آل برای کاهش وزن در کودکان است.
انجام چه کار‌هایی برای کاهش وزن مضر است؟
رژیم‌های غذایی بسیار محدود
ورزش‌های سنگین، پیچیدن پلاستیک و پوشیدن لباس فراوان برای افزایش تعریق
مصرف دمنوش‌ها و پودر‌های عطاری و تجاری بدون مجوز
مصرف قرص‌ها و دارو‌های غیرمجاز لاغری و مصرف بیش از حد دارو‌های مجاز
راز موفقیت در کاهش وزن
راز اصلی کاهش وزن استمرار در انجام رفتار‌های سالم است.
رفتار سالم مانند تغذیه سالم، داشتن فعالیت بدنی منظم، داشتن خواب باکیفیت و کافی، مصرف کافی مواد غذایی سرشار از فیبر و غلات کامل، مصرف پروتئین با کیفیت بالا، مصرف روغن‌های گیاهی و مایع به جای روغن حیوانی و جامد در حد اعتدال مثل روغن زیتون و کنترل رفتار‌های ناسالم مانند مصرف مکرر فست فود، مصرف مکرر نوشیدنی‌های پرکالری، مصرف مکرر تنقلات و شیرینی، سیگار کشیدن و دخانیات و مصرف الکل.
رفتار سالم مانند تغذیه سالم، داشتن فعالیت بدنی منظم، داشتن خواب باکیفیت و کافی، مصرف کافی مواد غذایی سرشار از فیبر و غلات کامل، مصرف پروتئین با کیفیت بالا، مصرف روغن‌های گیاهی و مایع به جای روغن حیوانی و جامد در حد اعتدال مثل روغن زیتون و کنترل رفتار‌های ناسالم مانند مصرف مکرر فست فود، مصرف مکرر نوشیدنی‌های پرکالری، مصرف مکرر تنقلات و شیرینی، سیگار کشیدن و دخانیات و مصرف الکل.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
نظر شما