پخش زنده
امروز: -
عملکرد و نقش روی در بدن چیست؟
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز اراک؛ روی (زینک) یکی از عناصر مهم و ضروی است که نقشهای بسیار مهم و حیاتی در بدن انسان ایفا میکند، بیش از ۱۰۰ آنزیم و هورمون برای ترشح و فعال شدن نیاز به روی دارند.
تاثیر مصرف روی
- تقویت ایمنی
- سلامت پوست، مو، ناخن
- تقویت سیستم رشد بدن
- بهبود سریع زخمها و سوختگیهای سطحی
- پیشگیری از سرماخوردگی
سیستم ایمنی:
روی برای فعالیت سیستم ایمنی بدن ضروری و کمک به تولید گلبولهای سفید خون (WBC) میکند که نقش سربازهای دفاعی در بدن برای مقابله با ویروس ها، باکتریها و عوامل بیماری زا را بر عهده دارند، به همین جهت یکی از علائم کمبود روی ضعف سیستم ایمنی بدن و ابتلای مکرر به بیماریهای ویروسی و عفونی مانند سرما خوردگی است
تولید پروتئین:
هر آنچه که در بدن از پروتئین ساخته میشود نیازمند روی است، این شامل اکثر سلولهای بدن از قبیل DNA و RNA، آنزیم ها، بسیاری از هورمونها از جمله هورمونهای جنسی میباشد، از علائم کمبود روی در مردان میتوان به کاهش میل جنسی اشاره کرد، همچنین در صورت کمبود روی آنزیمهای گوارشی به میزان کافی تولید نمیشوند و مشکلات گوارشی از قبیل نفخ و رفلاکس معده بروز میکنند.
تولید کلاژن و کراتین:
بخش اعظمی از پوست از پروتئینی بنام کلاژن ساخته شده و همان طور که اشاره شد روی برای تولید انواع پروتئین مورد استفاده قرار میگیرد از اینرو برای داشتن پوستی سالم و شاداب ضروری است به میزان کافی روی از طریق برنامه غذایی خود و یا به شکل مکمل غذایی (زینک پلاس، قرص زینک) دریافت کنید. مو نیز از پروتئینی بنام کراتین ساخته شده است، ریزش موها، نازوکی تارهای مو میتوانند ارتباط مستقیمی با کمبود روی در بدن داشته باشند
سیستم بینایی:
غلظت بالایی از روی در چشمها وجود دارد و برای فعالیت سیستم بینانی و حفظ سلامت بخشهای مختلف آن از جمله قرنیه و ... ضروی است. تحقیقات زیادی نشان میدهند افراد مسنی که از مکملهای روی، سلنیوم، ویتامین A و E به میزان کافی استفاده میکنند تا ۶۰ درصد کمتر به مشکلاتی از قبیل آب مروارید مبتلا میشوند. متابولیزم مواد غذایی: روی با سایر مواد مغذی مانند منیزیم و ویتامینهای ب کمک به تولید آنزیمهای گوارشی، هضم و جذب مواد غذایی و تبدیل آنها به انرژی میکنند که در اصطلاح به آن متابولیزم مواد غذایی گفته میشود
مقابله با استرس:
از نقشهای دیگر روی کمک به غدد فوق کلیوی برای فعالیت و تولید هورمونها است، یکی از دهها وظایف غدد فوق کلیوی کنترل و واکنش به استرس است، حین استرس بدن به مصرف مقادیر زیادی از روی، منیزیم، ویتامینهای ب ۵، ث، ب ۱ و ب ۶ میپردازد. یکی دیگر از علائم کمبود روی عدم کنترل استرس میباشد.
مقدار نیاز روزانه بدن به روی:
زنان بالغ روزانه به ۵ الی ۸ میلیگرم، مردان بالغ ۸ الی ۱۱ میلیگرم و کودکان ۲ الی ۵ میلیگرم روی نیاز دارند. حاملگی، ورزش، استرس و بیماریهای مزمن نیاز بدن به روی را افزایش میدهند.
علائم کمبود روی در بدن:
- ضعف سیستم ایمنی و ابتلای مکرر به بیماریهای عفونی و ویروسی
- تاخیر در بهبود زخمها
- جوش و آکنه، خارش و آلرژیهای پوست
- ریزش مو و نازک شدن تارهای مو
- ناتوانی جنسی در مردان
- از دست دادن اشتها، حس بویایی و چشایی
- ضعف و کمبود انرژی
- لکههای سفید رنگ زیر ناخنها
- تاخیر در رشد کودکان و نوجوانان
منابع غذایی حاوی روی (زینک):
بهترین منابع غذایی حاوی روی عبارتند از: گوشت گاو و گوساله، بادام زمینی، کنجد، غذاهای دریایی از قبیل میگو، ماهی و صدف، تخم کدو و به میزان کمتر روی در تخم مرغ، اسفناج، نخود فرنگی و قارچ یافت میشود.
مکملهای روی (زینک):
زینک پلاس (قرص زینک) مکمل روی رایج در ایران است، شربت آن برای کودکان که قورت دادن قرص برای آنها مشکل است و قرص آن برای بزرگسالان مناسب است. توجه داشته باشید مصرف طولانی مدت و یا دوز بالای مکملهای روی باعث اختلال در جذب عنصر مس و تخلیه ذخایر آن در بدن میشوند که سبب بروز مشکلات جدی از قبیل کم خونی، ضعف، ریزش مو و ... میگردد. دوز و مدت زمان مصرف مکملهای روی باید توسط پزشک مشخص گردد.