فواید عسل مانوکا

به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سيما، از زمان‌های بسیار قدیم برای درمان بیماری‌های مختلف از عسل استفاده می‌شده است. تا اواخر قرن نوزدهم بود که محققان دریافتند که عسل دارای کیفیت ضد باکتری طبیعی است.

عسل از آسیب‌های ناشی از باکتری محافظت می‌کند. برخی از آن‌ها همچنین تولید سلول‌های ویژه‌ای را تقویت می‌کنند که می‌توانند بافت آسیب دیده در اثر عفونت را ترمیم کنند و عسل یک عمل ضد التهابی دارد که می‌تواند به سرعت درد و التهاب را تسکین دهد.
اما همه عسل‌ها یکسان نیستند. کیفیت ضد باکتری عسل به نوع عسل و همچنین زمان و نحوه برداشت آن بستگی دارد. بعضی از انواع ممکن است ۱۰۰ برابر بیشتر از انواع دیگر باشد.
عسل مانوکا در استرالیا و نیوزیلند توسط زنبور‌هایی ساخته می‌شود که درخت بومی مانوکا را گرده افشانی می‌کنند. طرفداران می‌گویند این ماده می‌تواند عفونت زخم و سایر شرایط را درمان کند.

اجزای عسل مانوکا
پراکسید هیدروژن به بیشتر عسل‌ها کیفیت آنتی بیوتیکی می‌بخشد. اما برخی از انواع دیگر عسل، از جمله عسل مانوکا، مواد دیگری نیز با کیفیت ضد باکتری دارند.
ماده اصلی ضد باکتری در عسل مانوکا متیل گلیوکسال (MG) است. MG ترکیبی است که در اکثر انواع عسل یافت می‌شود، اما معمولاً فقط به مقدار کم است.
در عسل مانوکا، MG از تبدیل یک ترکیب دیگر، دی هیدروکسی استون حاصل می‌شود که با غلظت زیاد در شهد گل‌های مانوکا یافت می‌شود. هر چه غلظت MG بیشتر باشد، اثر آنتی بیوتیکی قوی‌تر است.

فواید عسل مانوکا
در اینجا ۷ مزایای بهداشتی عسل مانوکا برای سلامتی آورده شده است.

۱. کمک به بهبود زخم
از دوران باستان، عسل برای درمان زخم، سوختگی و جوش استفاده می‌شود.
در سال ۲۰۰۷، عسل مانوکا توسط FDA ایالات متحده به عنوان گزینه‌ای برای درمان زخم مورد تأیید قرار گرفت. عسل خواص ضد باکتری و آنتی اکسیدانی ارائه می‌دهد، همه در حالی که محیط مرطوب زخم و مانع محافظتی را حفظ می‌کند، از عفونت‌های میکروبی در زخم جلوگیری می‌کند.
مطالعات متعدد نشان داده است که عسل مانوکا می‌تواند باعث بهبودی زخم، تقویت بازسازی بافت و حتی کاهش درد در بیماران مبتلا به سوختگی شود. به عنوان مثال، یک مطالعه دو هفته‌ای اثرات استفاده از پانسمان عسل مانوکا را بر روی ۴۰ نفر با زخم‌های غیر قابل بهبود بررسی کرد. نتایج نشان داد که ۸۸ درصد از زخم‌ها از نظر اندازه کاهش یافته اند. علاوه بر این، به ایجاد یک محیط اسیدی زخم کمک می‌کند، که باعث بهبود زخم می‌شود.
علاوه بر این، عسل مانوکا ممکن است به بهبود زخم‌های دیابتی کمک کند.
یک مطالعه نشان داد که پانسمان زخم عسل مانوکا، هنگامی که در ترکیب با درمان معمول زخم استفاده می‌شود، زخم‌های دیابتی را به طور موثرتر از درمان معمولی به تنهایی بهبود می‌بخشد.
علاوه بر این، یک مطالعه یونانی نشان داد که ضایعات زخم عسل مانوکا باعث کاهش زمان بهبودی و ضد عفونی زخم در بیماران مبتلا به زخم پای دیابتی می‌شود.

۲. ارتقا سلامت دهان و دندان
برای جلوگیری از پوسیدگی دندان و سالم نگه داشتن لثه، مهم است که باکتری‌های بد دهانی را که می‌توانند باعث تشکیل پلاک شوند، به حداقل برسانید. همچنین مهم است که باکتری‌های خوب دهانی را که مسئول سلامت دهان شما هستند کاملاً پاک نکنید.
مطالعات نشان داده است که عسل مانوکا به باکتری‌های مضر دهانی مرتبط با تشکیل پلاک، التهاب لثه و پوسیدگی دندان حمله می‌کند. به طور خاص، تحقیقات نشان داده است که عسل مانوکا با فعالیت ضد باکتری بالا در جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر دهانی مانند P.Gingivalis و A. actinomycetemcomitans موثر است.
در یک مطالعه اثرات جویدن یا مکیدن عسل در کاهش پلاک و التهاب لثه بررسی شد.
بعد از سه وعده غذایی روزانه، به شرکت کنندگان دستور داده شد که به مدت ۱۰ دقیقه عسل را بجوند یا بمکند یا یک آدامس بدون قند بجوند.
گروهی که عسل جویدن، در مقایسه با کسانی که آدامس بدون قند جویدند، کاهش قابل توجهی در پلاک و خونریزی لثه را نشان داد. ایده مصرف عسل برای سلامتی دهان و دندان ممکن است متناقض به نظر برسد، زیرا احتمالاً به شما گفته شده است که مصرف بیش از حد شیرینی جات می‌تواند منجر به ایجاد پوسیدگی شود.
با این حال، برخلاف آب نبات و شکر تصفیه شده، اثرات ضد باکتری قوی عسل مانوکا باعث می‌شود که در ایجاد پوسیدگی دندان موثر نباشد.

۳. گلودرد را تسکین دهید
اگر از گلودرد رنج می‌برید، ممکن است عسل مانوکا به شما کمک کند تا کمی تسکین یابد.
خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی آن می‌تواند التهاب را کاهش داده و به باکتری‌های عامل درد حمله کند. عسل مانوکا نه تنها به باکتری‌های مضر حمله می‌کند، بلکه برای تأثیری تسکین دهنده، پوشش داخلی گلو را می‌پوشاند.
علاوه بر این، عسل مانوکا باکتری‌های مضر دهانی را که باعث التهاب مخاط، یک عارضه جانبی رایج پرتودرمانی و شیمی درمانی می‌شود، کاهش می‌دهد. موکوزیت منجر به التهاب و زخم‌های دردناک غشا‌های مخاطی مری و دستگاه گوارش می‌شود.
مدتی است که انواع مختلفی از عسل‌ها به عنوان سرکوب کننده‌های طبیعی سرفه معرفی می‌شوند. در حقیقت، یک مطالعه نشان داد که عسل به اندازه یک داروی سرکوب کننده سرفه موثر است.

۴. پیشگیری از زخم معده
زخم معده یکی از بیماری‌های شایع در انسان است. آن‌ها زخم‌هایی هستند که بر روی مخاط معده ایجاد می‌شوند و باعث درد معده، حالت تهوع و نفخ می‌شوند. هلیکوباکترپیلوری نوعی باکتری متداول است که مسئول اکثر زخم‌های معده است.
تحقیقات نشان می‌دهد که عسل مانوکا می‌تواند به درمان زخم معده ناشی از هلیکوباکترپیلوری کمک کند.

۵. بهبود علائم گوارشی
سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک اختلال هضم شایع است. علائم مرتبط با آن شامل یبوست، اسهال، درد شکم و بی نظمی حرکات روده است. جالب توجه است، محققان کشف کرده اند که مصرف منظم عسل مانوکا ممکن است به کاهش این علائم کمک کند.
ثابت شده است که عسل مانوکا وضعیت آنتی اکسیدانی را بهبود می‌بخشد و باعث کاهش التهاب در موش‌های صحرایی مبتلا به IBS و کولیت اولسراتیو، نوعی بیماری التهابی روده می‌شود.

۶. ممکن است علائم فیبروز کیستیک را درمان کند
فیبروز سیستیک یک اختلال ارثی است که به ریه‌ها آسیب می‌رساند و همچنین می‌تواند بر سیستم هضم و سایر اندام‌ها تأثیر بگذارد. روی سلول‌های تولید کننده مخاط تأثیر می‌گذارد و باعث ضخیم شدن و چسبندگی غیرطبیعی مخاط می‌شود. این مخاط غلیظ مجاری تنفسی و مجاری را مسدود کرده و تنفس را دشوار می‌کند.
متأسفانه، عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی در افراد مبتلا به فیبروز کیستیک کاملاً شایع است.
ثابت شده است که عسل مانوکا با باکتری‌هایی که باعث عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی می‌شوند مبارزه می‌کند.
سودوموناس آئروژینوزا و Burkholderia spp. دو باکتری رایج هستند که می‌توانند باعث عفونت‌های جدی دستگاه تنفسی فوقانی شوند، به خصوص در جمعیت‌های آسیب پذیر.
در یک مطالعه اثربخشی عسل مانوکا  در برابر این باکتری‌ها در افراد مبتلا به فیبروز کیستیک مشاهده شد. نتایج نشان داد که از رشد آن‌ها جلوگیری و همراه با درمان آنتی بیوتیکی کار می‌کند؛ بنابراین، محققان نتیجه گرفتند که عسل مانوکا ممکن است نقش مهمی در درمان عفونت‌های دستگاه تنفس فوقانی، به ویژه در مبتلایان به فیبروز کیستیک داشته باشد.

۷. درمان آکنه
آکنه معمولاً به دلیل تغییرات هورمونی ایجاد می‌شود، اما همچنین می‌تواند واکنش به رژیم غذایی نامناسب، استرس یا رشد باکتری در منافذ مسدود شود. فعالیت ضد میکروبی عسل مانوکا، هنگامی که در ترکیب با یک محصول با pH کم استفاده می‌شود، اغلب برای مبارزه با آکنه به بازار عرضه می‌شود.
عسل مانوکا می‌تواند به شما کمک کند تا پوست شما از وجود باکتری خلاص شود، که می‌تواند روند بهبود آکنه را تسریع کند. همچنین گفته می‌شود که عسل مانوکا با توجه به خواص ضد التهابی، التهاب همراه با آکنه را کاهش می‌دهد.

خطرات و عوارض عسل مانوکا
برای اکثر مردم، مصرف عسل مانوکا بی خطر است. با این حال، برخی از افراد باید قبل از استفاده از آن با پزشک مشورت کنند، از جمله:
- افراد دیابتی
- کسانی که به عسل یا زنبور‌ها حساسیت دارند.
- کودکان کمتر از يک سال