بنابر اعلام جهادکشاورزی کازرون در راستای سیاستهای وزارت جهادکشاورزی با هدف صرفه جویی در مصرف آب و استفاده ازکشتهای جایگزین کشاورزان روستای گاوکشک در بخش کوهمره نودان کازرون اقدام به کشت ۵۰۰ کیلو پیاز زعفران در دو هزار متر مربع از زمینهای خود کردند. آبیاری این گیاه دارویی به روش نواری انجام میشود. کشت زعفران در شهریور ماه آغار و اواخر آبان ماه برداشت آن آغاز میشود.