معاون صنایع عمومی وزارت صمت گفت: ۵۱ واحد تولیدکننده نان صنعتی در کشور، ۱۰ درصد از نان مورد نیاز مردم را بدون ضایعات و با ماندگاری بالا و کیفیت لازم، تولید می‌کنند.
به گزارش خبرنگار تحریریه صنعت خبرگزاری صداوسیما؛ آقای محمد مهدی برادارن معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: در واحد‌های تولیدی نان صنعتی افرادی با تحصیلات و دانش بالا در سطح بین المللی حضور دارند که در حوزه مخمرها، خمیرمایه، آنزیم‌ها و موضوع سلامت نان، پژوهش و تحقیق می‌کنند تا محصولی با کیفیت برای مصرف به مردم ارائه کنند.
وی افزود: در حوزه تکنولوژی و ماشین آلات نان صنعتی، پیشرفت‌های خوبی صورت گرفته است طوری که تنها یک تولیدکننده توانسته ماشین آلات داخلی سازی شده این صنعت را به ۶۴ کشور صادر کند.
گزارش از مهدی محمدزاده خبرنگار تحریریه خبرگزاری صداوسیما