زردچوبه به عنوان یک درمان جایگزین برای مشکلات دستگاه گوارش و ریفلاکس معده شناخته شده است.
ریفلاکس اسید زمانی اتفاق می افتد که محتوای معده فرد به سمت مری یا لوله غذا برگردد، زردچوبه از سلول های مخاطی مری در برابر آسیب اسید معده محافظت می کند.
در طب سنتی چینی، از زردچوبه برای تسکین درد آرتروز و تنظیم قاعدگی و برای بهبود هضم و عملکرد کبد استفاده شده است.
امروزه زردچوبه به عنوان درمانی جایگزین برای سوزش معده، التهاب و زخم معده شناخته شده است.فعال ترین ماده زردچوبه کورکومین نام دارد.
می توان به روش های مختلفی از زردچوبه استفاده کرد.
بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی آن را به صورت پودر به فروش می رسانند، که می توان آن را به وعده های غذایی اضافه کرد یا با آب جوشانده ترکیب کرد و چای زردچوبه درست کرد.
مصرف زیاد زردچوبه می تواند منجر به عوارضی مانند سردرد و اسهال شود.
افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن باید هنگام خرید پودر زردچوبه مراقبت کنند.
زردچوبه یک ضد انعقاد است. به همین دلیل، می تواند با داروهایی که روی لخته شدن خون تأثیر می گذارند، مانند آسپرین و وارفارین تداخل ایجاد کند.
افرادی که ریفلاکس اسید یا ریفلاکس مکرر دارند، می توانند چندین روش زندگی را برای کاهش علائم از جمله قطع سیگار تنظیم کنند. تغییر رژیم غذایی و کنترل وزن بدن با افزایش سطح فعالیت بدنی نیز می تواند کمک کننده باشد .