کیفیت و تنوع محصولات کنجدی یزدبه گونه‌ای است که این روز‌ها کام مردم کشور‌های همسایه را هم شیرین کرده است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز یزد، یزد رتبه اول کشور در تولید محصولات کنجدی را دارد و کیفیت محصولات کنجدی استان یزد بسیار بالا است و همیشه یکی از سوغاتی‌های پرطرفداری بوده که هرمسافری با خودش به شهر و دیارش می‌برد.
بیشترین میزان تولید این محصولات در شهرستان‌های اردکان و یزد است و تنوع این محصولات به بیش از ۵۰ محصول می‌رسدو در حال حاضر به کشورهایی، چون عراق هم صادر می‌شود.
بیش از ۵۰ واحد تولیدی و صنعتی با اشتغال بیش از هزار نفر در استان یزد در این زمینه فعالیت دارند که سالانه حدود ۳۵ هزار تن محصولات کنجدی را تولید می‌کنند.
ارده ، حلوارده ، روغن ارده و روغن کنجد از محصولات کنجدی استان یزد است.