مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جغتای گفت: دراین شهرستان دلیل اصلی خشک کردن کنجد در پارکینگ‌های حاشیه جاده ها، نبودن فضا وکارگاه مناسب برای خشک کردن این محصول است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی؛ محمد جواد ایزدیان افزود: با برداشت محصول پر ارزش دانه‌های روغنی کنجد، با
وی با اشاره به اینکه روش برداشت این محصول در شهرستان بصورت دستی می‌باشد، گفت: این محصول علاوه بر درآمد زایی بالا و مقرون به صرفه بودن و اشتغالزایی خوب، به عنوان یک محصول با نیاز آبی کم، می‌تواند در رعایت الگوی کشت، جایگزین محصولات پر آب در شهرستان‌هایی نظیر جغتای شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جغتای افزود: در سال جاری سطح زیرکشت گیاه کنجد در شهرستان جغتای حدود ۱۷۰ هکتار است که از این سطح، ۳۰ هکتار آن را رغم ناشکوفا تشکیل داده است.
ایزدیان گفت: میزان کنجد کشت شده در سال گذشته زراعی گذشته ۱۱۰ هکتار بوده است که امسال به ۱۷۰ هکتار افزایش یافته است و زمان برداشت محصولات کشاورزی بهترین زمان اشتغالزایی دراین شهرستان است.
وی افزود: مهمترین ارقام کنجد کشت شده در شهرستان جغتای شامل محلی و ناشکوفای سفید است و روش فرآوری کنجد در این شهرستان بیشتر بصورت خشک کردن و مصرف محلی است.