پژوهش خبری صدا وسیما: کشت گیاه کینوآ یک فرصت سرمایه گذاری امروزی است. گیاهی که کشت آن به شدت اقتصادی است و به راحتی می تواند جایگزین برنج شود. گیاهی که از آن به عنوان خاویار گیاهی نیز یاد می شود. بحران آب و شرایط آب و هوایی کشور این ضرورت را به وجود آورده تا در مباحث سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی توجه بیشتری به کشت گیاهانی که میزان آب بری کمتری دارند صورت گیرد. از این رو یافتن گونه‌های گیاهی سازگار با شرایط آب و هوایی کشور در سطوح مختلف مورد توجه قرار گرفته است. کینوآ به عنوان محصولی ارزشمند در ایران برای نخستین بار در سال ۹۲ در دانشکده کشاورزی دانشگاه گرگان به‌صورت گلخانه‌ای کشت شد و کشت آزمایشی آن نیز با موفقیت به انجام رسید. در کشت آزمایشی این گیاه مناطق جیرفت، کرج، اهواز و ایرانشهر مساعد کشت کینوا ارزیابی شده است.

هزینه‌های پایین کشت کینوا و قیمت به نسبت بالای آن از یکسو و نیاز به آب کم و سازگاری با شرایط دشوار آب ‌و هوایی از سوی دیگر باعث شده تا کشت این محصول به لحاظ اقتصادی بسیار به‌صرفه باشد. در همین راستا و برای شناخت و مزایای گیاه کینوآ، خواص آن، شرایط کشت و جنبه های مختلف سرمایه گذاری، پژوهش خبری در مصاحبه ای با مهندس فرامک عزیز کریمی، مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی انجام داده است که مهمترین بخش های آن در ادامه ارائه می شود.

متن کامل این مطلب در اینجا قابل دریافت است.
پژوهشگر: علی قنبری