صدور ۸۲۰ مورد گواهی بهداشتی قرنطینه‌ای حمل شیر خام درطرقبه شاندیز

 به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان رضوی،رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، گفت: طرقبه شاندیز ۱۳ کارخانه  فراوری شیر و تولیدلبنیات دارد که تحت نظارت مسئولین فنی - بهداشتی و شبکه دامپزشکی در حال فعالیت  هستند.

دکتر علیرضا قدرتی افزود: شیر یکی از مهم‌ترین فرآورده‌های خام دامی است که علاوه بر حساسیت و فساد پذیری بالا، نقش مهمی در انتقال برخی بیماری‌ها از جمله بروسلوز به انسان را دارد.

او گفت:افزودن آب، گرفتن چربی، وجود آنتی بیوتیک در شیر خام، اضافه کردن بازدارنده‌های رشد میکروبی به شیر خام (آب اکسیژنه، فرمالدهید، هیپوکلریت) از موارد تقلبات شیرخام بوده که در مراکز جمع آوری و کارخانجات مورد پایش قرار می‌گیرد.

قدرتی، در پایان به شهروندان توصیه کرد؛ با مصرف شیر و لبنیات پاستوریزه از ابتلا به بیماری بروسلوز پیشگیری کنند.