خواص زیتون و تاثیرات اعجاب انگیز بر بدن انسان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ به طور کلی خواص زیتون سبز دارای مقدار زیادی ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان‌های قدرتمند است.
تحقیقات ثابت کرده این میوه برای قلب مفید است و ممکن است از پوکی استخوان و سرطان محافظت کنند.
چربی‌های سالم موجود در زیتون برای تولید روغن زیتون، یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی فوق العاده سالم مدیترانه‌ای استخراج می‌شوند، جایی که ۹۰ ٪ زیتون‌ها برای تهیه روغن زیتون استفاده می‌شود.
این میوه دارای مقادیری ویتامین A و آنتی اکسیدان (زیتون سیاه و سبز) و از خواص ضد پیری و جوان کننده پوست برخوردار و یک ضد آفتاب طبیعی و روشن کننده پوست طبیعی ومفید برای دستگاه گوارش و معده است و باعث تقویت رشد مو می‌شودو یبوست و اسهال را درمان می‌کند
ازدیگر خواص این میوه این است که مناسب برای مادران باردار جهت تقویت سیستم ایمنی، مفید برای کودکان در سن رشد، ضد سرطان طبیعی و تنظیم کننده فشار خون است.
خواص زیتون سبز
مهم‌ترین ویتامین و مواد معدنی چیست؟
زیتون منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است که برخی از آنها در حین فرآوری اضافه می‌شوند. ترکیبات مفید این میوه شامل موارد زیر است:
ویتامین E: گیاهان غذایی پرچرب معمولاً حاوی مقادیر زیادی از این آنتی اکسیدان قوی هستند.
آهن: زیتون سیاه منبع خوبی از آهن است که برای انتقال اکسیژن برای سلول‌های قرمز خون مهم است.
مس: این ماده معدنی ضروری اغلب در رژیم غذایی معمول غربی وجود ندارد. کمبود مس ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.
کلسیم: فراوان‌ترین ماده معدنی در بدن شما، کلسیم برای عملکرد استخوان، عضله و اعصاب ضروری است
سدیم: بیشتر زیتون‌ها حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند، زیرا در آب نمک یا آب شور بسته بندی می‌شوند.
خواص زیتون سبز برای سلامت استخوان
پوکی استخوان با کاهش توده استخوان و کیفیت استخوان مشخص می‌شود. این می‌تواند خطر شکستگی استخوان در شما را افزایش دهد.
میزان پوکی استخوان در کشور‌های مدیترانه‌ای کمتر از سایر نقاط اروپا است و منجر به گمانه زنی‌هایی می‌شود که ممکن است خواص زیتون از این بیماری محافظت کند.
در مطالعات حیوانی نتیجه گیری شده است که برخی از ترکیبات گیاهی موجود در خواص زیتون و روغن زیتون در جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان کمک می‌کند.
با وجود این که مطالعات انسانی کم است، مطالعات حیوانی و داده‌های مرتبط با رژیم غذایی مدیترانه‌ای با کاهش میزان شکستگی امیدوار کننده است.