کشف و معدوم سازی بیش از ۴۰ تن گوشت سفید و قرمز غیر قابل مصرف در کاشمر

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز خراسان رضوی، رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر گفت: در این مدت با انجام بازرسی بهداشتی لاشه‌ها در کشتارگاه دام توسط ناظر فنی- بهداشتی کشتارگاه و ناظر ذبح شرعی ۷ لاشه گاو و گوسفند به وزن بیش از ۲ تن به دلیل بیماری‌های مختلف از جمله تیلریوز، لاغری مفرط و ذبح غیر شرعی در خارج از کشتارگاه بعد از انجام بازرسی لاشه و امعاء و احشاء و آزمایشات تکمیلی لازم حذف و معدوم شد.

دکتر سعید خانزاده به ضبط و معدوم سازی بیش از ۱۹ هزار قطعه طیور به وزن بیش از ۲۶ هزار کیلوگرم اشاره کرد و افزود: ۱۱ تن آلایش مرغ کشتاری در هفت ماهه سال جاری به علت قابل مصرف نبودن در کشتارگاه طیور کاشمر از چرخه مصرف انسانی خارج و پس از اصلاح در واحد تبدیل ضایعات به پودر گوشت برای مصرف به خوراک طیور و آبزیان تبدیل شد.

وی ادامه داد: نظارت بهداشتی دامپزشکی در تمامی مراحل تولید و پرورش، حمل، کشتار و توزیع فرآورد‌های خام دامی انجام و نظارت بهداشتی بر استحصال گوشت در کشتارگاه نیز یکی از موارد نظارت دامپزشکی می‌باشد که بصورت جد در حال انجام است. 

وی با بیان اینکه تامین امنیت غذایی شهروندان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است اضافه کرد ارتقای بهداشت مواد غذایی شهروندان از مهمترین اهداف دامپزشکی به شمار می‌رود. 

وی در پایان با اعلام اینکه خط قرمز دامپزشکی سلامت شهروندان است به شهروندان توصیه کرد که قبل از اقدام به تهیه هرگونه فرآورده خام دامی از بهداشتی بودن محصول مورد نظر خود اطمینان حاصل کنند و در هر کجا و هر زمانی که تخلفی در حوزه سلامت فرآورده‌های خام دامی مشاهده کردند مراتب را جهت پیگیری از طریق شماره تلفن ۵۵۲۲۷۳۱۳ به شبکه دامپزشکی کاشمر گزارش نمایند.