راه ورود زرشک به بازارهای جهانی باید هموار شود

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، رییس اتاق بازرگانی صنایع معادن و کشاورزی استان با بیان اینکه 50 هزار خانوار استان خراسان جنوبی از زرشک امرار معاش می کنند،گفت:جشنواره هایی مثل زرشک وظیفه ما را بعنوان متولیان محصولات راهبردی استان سنگین تر می کند چرا که برای هموار کردن راه ورود این محصول به بازارهای جهانی باید پیش نیازهایی فراهم شود.
خامه زر از کسب برخی استانداردها و تعریف شناسه هایی برای زرشک بعنوان نمونه ای از این پیش نیازها یاد کرد و افزود:برای شناساندن زرشک به بازارهای جهانی به این پیش نیازها باید توجه شود.
وی گفت: برای دو محصول استراتژیک زرشک و عناب خراسان جنوبی سطح کیفی تعریف نشده که باید استارت آن در این جشنواره زده شود.
وی خواستار تعریف شناسه و استانداردی برای این دو محصول شد و افزود:این یک اقدام اولیه در معرفی محصول زرشک است.
خامه زر با بیان اینکه از مقدمات اولیه صادرات زرشک دقت در مراحل کاشت داشت و برداشت است تا محصول سالمی تولید شود، گفت: اخذ گواهی استاندارد و ارگانیک در جوامع بین المللی حائض توجه است.
وی با تاکید بر اینکه ما برای معرفی محصولات راهبردی استان در رویداد های بین المللی از جمله نمایشگاه های قطر و عمارات برنامه ریزی می کنیم، افزود: باید قیمت پایه زرشک را در بازار جهانی تعریف کنیم و می توان زرشک را با قیمت بالاتری عرضه کرد.
وی عنوان کرد:در زمینه فرآوری دارویی زرشک هم باید ورود پیدا کنیم.
مدیر کل دفتر هماهنگی امور سرمایه گذاری و اشتغال استانداری خراسان جنوبی هم در این جلسه گفت:ما به دنبال تهیه سندی هستیم که بر همان مبنا افق محصول زرشک را تعیین کنیم.
وی افزود :ما تلاش داریم تسهیلات را بسمت زنجیره ارزش سوق دهیم و از طرفی بدنبال فعال کردن واحدهای راکد هستیم تا با اعطای تسهیلات فعال شوند و در همین راستا 5 واحد استان حمایت شده اند.
شریعتی فرد افزود:ما امادگی داریم از واحدهای راکد در حوزه زرشک هم در قالب اعطای تسهیلات و تسهیل و رفع موانع اخذ مجوزها حمایت کنیم.
رییس اتاق تعاون خراسان جنوبی هم در این جلسه با بیان اینکه سطح توقعات با برگزاری جشنواره زرشک در استان از دست اندرکاران بالا رفته، گفت:هویت محصول زرشک متعلق به خراسان جنوبی است اگر عقب نشینی کنیم این هویت از ما گرفته خواهد شد.
مدیر کل جهاد کشاورزی خراسان جنوبی هم در ادامه گفت: مردم به سمت تولید زرشک پفکی رفته اند که بار میکروبی کمتری دارد و از طرف دیگر اشل استاندارد زرشک هم تهیه و تصویب شده است و اشل صادرات زرشک را هم از المان دریافت کرده ایم.
وی ادامه داد:امکان انجام آزمایشات برای صادرات در استان فراهم است و گواهی صادرات زرشک هم توسط جهاد کشاورزی صادر می شود.