استان مرکزی پیشتاز درتولید و مصرف نان کامل

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ استاندار مرکزی در همایش تبیین استانداردهای دانش بنیان و دانش نماد در استان مرکزی گفت : ۱۰۰ نانوایی در ۱۱  شهرستان استان در حال طبخ و توزیع نان کامل هستند و بزرگ‌ترین کارخانه آرد کامل کشور در آشتیان فعالیت دارد که گندم و آرد را بدون سبوس‌گیری و جوانه‌زدایی به نانوایان ارائه می‌کند.

مخلص الائمه افزود : آرد کامل اکنون استاندارد ندارد و برخی از نانوایی‌ها متقاضی آرد کامل هستند، نیاز است در این حوزه نیز فرآینده صدور استاندارد های مهم تسریع شود تا بتوان در جهت توسعه نان و آرد کامل گام برداشت.

او ادامه داد : سازمان ملی استاندارد در ذهن مردم به عنوان یک سازمان معتبر شناخته شده است و برخی از ظرفیت‌های شرکت‌های دانش بنیان هنوز به طور کامل معرفی نشده و یا اختلاف نظراتی وجود دارد بنابراین نیاز است اطلاعات و استاندارهای لازم در خصوص نشان حلال، نشان دانش نماد به طور کامل منتقل شود.