پخش زنده
امروز: -
رونق کارگاه‌های هویج شویی در بیضا
همزمان با فصل برداشت هویج در شهرستان بیضا، فعالیت کارگاه‌های هویج شویی در این شهرستان آغاز شده است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: سالانه ۸ هزار تن هویج تولیدی در کارگاه‌های هویج شویی این شهرستان شست و شو و بسته بندی می‌شود.
صدیقه مویدی با بیان اینکه هویج پس از برداشت و پیش از ارائه در بازار مصرف، گل‌آلود است و باید شسته شود، افزود: عملیات هویج شویی همزمان با فصل برداشت در تابستان آغاز می‌شود و تا پایان آبان ماه ادامه دارد.
وی تصریح کرد: به طور متوسط روزانه ۶۰ تن هویج در این کارگاه‌ها شست و شو و در بسته بندی‌هایی از جنس پلاستیک و یا کارتن آماده ارسال به میادین میوه و تره بار شیراز، اهواز، تهران و اصفهان می‌شود.
مویدی اضافه کرد: در بیضا ۳ کارگاه هویج شویی مکانیزه با اشتغالزایی مستقیم برای ۲۶ نفر در حال فعالیت است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا پیش بینی کرد: تا پایان زمان برداشت افزون بر هفت هزار و ۴۴۰ تن هویج از سطح ۱۲۴ هکتار از مزارع زیر کشت این محصول در بیضا برداشت شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: محصول هویج سرشار از انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی است که به صورت تازه خوری، آبمیوه، مربا، افشره و همراه با انواع غذا‌های پخته شده و سالاد به مصرف می‌رسد.
نظر شما