بایدها و نباید های مهم تغذیه در روز عید فطر و بعد ماه رمضان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، وقتی افراد در طول یک ماه رمضان روزه می‌گیرند، سیستم بدن آن‌ها به شکلی متفاوت تنظیم می‌شود. اکنون، اگر آن‌ها بخواهند در روز عید فطر مقدار زیادی غذا را به یک باره وارد معده خود کنند، ممکن است با مشکلاتی روبرو شوند.

با روزه گرفتن در طول ماه رمضان، معده افراد به شکلی کوچک‌تر از حالت معمول تنظیم شده است. به همین دلیل، اگر در عید فطر مقدار بیشتری از غذا نسبت به روزهای پایانی ماه رمضان مصرف کنند، فشار زیادی بر روی معده و سیستم گوارش آن‌ها وارد خواهد شد. به طور معمول، افرادی که در عید فطر غذای بیشتری می‌خورند، احساس خستگی و بی‌حالی می‌کنند و ممکن است با خواب‌آلودگی و به خواب رفتن زیادی نیز مواجه شوند. نکاتی که در این بخش خواهید خواند، میتواند کمک کند تا وعده های غذایی عید فطر را سالم تر انتخاب کنید.

صبحانه عید فطر؛ مثل همیشه مهم و ضروری

یکی از اصول مهم در تغذیه صحیح در عید فطر، آغاز روز با یک صبحانه سبک است. همچنین، به یاد داشته باشید که تغذیه مناسب و متعادل را در عید فطر از چشم‌انداز خود حذف نکنید. در صبحانه عید فطر، از مصرف غذاهای سرخ شده و چرب بهتر است پرهیز کنید و به جای آن، از گزینه‌هایی مانند نیمرو و یا املت، پنیر، زیتون و سبزیجات همراه با نان‌های سبوس دار استفاده کنید.

به علاوه، بر اساس ارتباط بین دیابت نوع دو، قند خون و انسولین، صبحانه نخوردن می‌تواند یکی از خطرات افزایش ابتلا به این بیماری باشد. برخی مطالعات نشان داده‌اند که عدم صرف صبحانه می‌تواند منجر به مقاومت بیشتر در برابر انسولین شود.

مقاومت به انسولین شرایطی است که در آن بدن به انسولین بیشتری نیاز دارد تا قند خون را به حد طبیعی برساند. و زمانی که این شرایط به صورت مزمن رخ می‌دهد، یکی از عوامل خطر برای بروز دیابت نوع دو محسوب می‌شود. بنابراین، توصیه می‌شود که صبحانه را به عنوان وعده ای بسیار مهم در نظر بگیرید.

ناهار عید فطر؛ ترکیبی از گوشت و سبزیجات

وعده ناهار را به عنوان یک بخش مهم از برنامه تغذیه خود جدی بگیرید. مصرف گوشت و سبزیجات در وعده ناهار به منظور تنظیم سرعت متابولیسم و بهره‌برداری صحیح از عملکرد بدن اهمیت دارد.

کمتر شیرینی بخورید
بهتر است مصرف شیرینی را به حداقل ممکن محدود کنید، زیرا شیرینی می‌تواند باعث عدم تعادل در سطح قند خون شما شود. برای کاهش میل به شیرینی، توصیه می‌شود که وعده‌های غذایی کوچک اما مکرر را در طول روز مصرف کنید. با کاهش حجم وعده‌های غذایی اصلی و جابجایی آنها با وعده‌های میانی، احتمال خوردن شیرینی کاهش خواهد یافت و فشار خون شما در حالت تعادل قرار می‌گیرد.

همچنین می‌توانید از شیرینی‌های ترکیبی استفاده کنید. به جای خوردن یک قطعه شیرینی، می‌توانید شیرینی را با میوه همراه کنید. مثلاً با خوردن یک میوه خشک همراه با چند دانه بادام یا پسته، احتمال خوردن شیرینی کمتر می‌شود. همچنین، ترکیب میوه تازه یا خشک با یک منبع کلسیم مانند پنیر، باعث احساس سیری بیشتر می‌شود و میل به خوردن شیرینی کمتر می‌شود.

بجای چای و قهوه، آب بنوشید
توصیه می‌شود که مصرف چای و قهوه را در عید سعید فطر و هنگام رفتن به مهمانی‌ها و مسافرت‌ها محدود کنید و به جای آن‌ها آب بنوشید. مصرف بیش از حد نوشیدنی‌هایی که حاوی کافئین هستند، ممکن است به مشکلاتی مانند آریتمی قلبی، بی‌خوابی و غیره منجر شود. با کاهش مصرف چای و قهوه و جایگزین کردن آن‌ها با آب، می‌توانید تعادل مایع در بدن خود را حفظ کرده و وزن خود را کاهش دهید.

آب همچنین به کاهش افسردگی کمک می‌کند و به مراقبت از پوست و شادابی آن کمک می‌کند. همچنین، مصرف مناسب آب می‌تواند از لخته شدن خون در عروق قلب و مغز جلوگیری کند و به رقیق شدن خون کمک کند. آب همچنین به ساده‌ترین روش برای کاهش درد و تب قبل از قاعدگی در بانوان است. علاوه بر این، نوشیدن آب می‌تواند گردش خون و متابولیسم بدن را تنظیم کرده و در کاهش درد زایمان نیز موثر باشد. همچنین، مصرف آب می‌تواند به ترمیم سریع‌تر زخم‌های بدن کمک کند.