شربت زعفران و بید مشک، نوشیدنی بهاری

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، اینکه گفته می‌شود در طبیعت هیچ چیز جای آب را نمی‌گیرد و بدن برای حفظ سلامت خودش به روزی حداقل ۶ لیوان آب نیاز دارد، درست است، ولی علاوه بر آب نوشیدنی‌های مفید دیگری وجود دارد که از عصاره گل‌ها و میوه‌ها‌ درست می‌شوند و خواص بسیاری برای بدن دارند.

در فصول مختلف سال، باید نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های مناسب همان فصل مصرف شوند تا از خواص آن‌ها بهره‌مند شد، بنابراین در فصل بهار نوشیدنی‌هایی استفاده کنیم که ضرری برای سلامتی نداشته باشد.

یکی از نوشیدنی‌های خوش طعم ترکیب زعفران و بیدمشک است، بهار نارنج و گلاب ۲ سوغات گرم و خشک بهاری هستند که خاصیت گرمی آن‌ها با وجود هل و زعفران دو چندان می‌شود.

البته باتوجه به اینکه عرق بیدمشک خاصیت سرد و‌تر دارد، به متعادل شدن آن کمک می‌کند، این نوشیدنی، آرامبخش و ضد اضطراب است، همچنین قند خون را پایین می‌آورد و ضد سردرد و درد‌های عضلانی است.

برای تهیه این شربت گوارا ۳ قاشق سوپ خوری عرق بهارنارنج، ۱/۲ قاشق سوپ خوری گلاب، ۱/۲ قاشق سوپ خوری عرق هل و ۱/۲ قاشق سوپ خوری عرق بیدمشک، ۱/۲ قاشق مرباخوری پودر زعفران، ۲ قاشق سوپ خوری شکر یا ۲ قاشق مرباخوری عسل، یک پیمانه آب و ۴ عدد یخ نیاز است.

زعفران را در کمی آب جوش ریخته و حل کنید، سپس شکر، آب و تکه‌های یخ را هم درون مخلوط کن بریزید و چند بار روشن خاموش کنید تا یخ‌ها خرد شوند.

عرق بهار نارنج، گلاب، عرق هل، عرق بید مشک و زعفران آب کرده را در مخلوط کن به مواد قبلی (شکر، آب و یخ) اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید، حالا شربت آماده شده را در لیوان ریخته و بنوشید.