تولید ۳۰۰ تن قارچ خوراکی در بهشهر

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مازندران، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهشهر از تولید ۳۰۰ تن قارچ خوراکی دکمه‌ای در سالن‌های شهرستان بهشهر خبر داد.

غلامرضا قنبری افزود: در حال حاضر سطح زیرکشت قارچ خوراکی دکمه‌ای این شهرستان ۳ هزار مترمربع در فضای سالنی و در قالب مشاغل خانگی است.

وی تصریح کرد: قارچ دکمه‌ای دارای ترکیباتی سرشار از پروتئین، املاح با ارزش، اسید‌های آمینه و ویتامین‌ها بوده و مقادیر زیادی پتاسیم، فسفر، آهن و مقدار کمتری کلسیم دارند.

این مسئول افزود: برای راه‌اندازی این شغل، مهم‌ترین عامل علاقه‌داشتن به انجام این کار است و همچنین احداث سالن با رعایت استاندارد‌های لازم و تجهیز سالن به وسایل مورد نیاز از جمله قفسه‌های فلزی، دستگاه رطوبت‌ساز، وسایل سرمایشی و گرمایشی، دماسنج، رطوبت‌سنج و دستگاه تهویه خروجی است.

وی گفت: هر دوره پرورش قارچ، حدود دو ماه طول می‌کشد و تولیدکننده، سه تا پنج چین، برداشت محصول دارد.