آهن، منیزیم و فیبر در کوله بار دراگون

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، دراگون یا میوه اژد‌ها که با نام پیتایا هم شناخته می‌شود، یک میوه گرمسیری است که پوستی سرخ و گوشت شیرین و خالدار دارد.

این میوه کالری کمی دارد، اما سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی ضروری، مقدار قابل توجهی فیبر غذایی و همچنین ترکیبات گیاهی مفید مانند؛ پلی فنول ها، کاروتنوئید‌ها و بتاسیانین‌ها است.

جالب است بدانید که دراگون فروت حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان قوی از جمله؛ ویتامین C، بتالین‌ها و کاروتنوئید‌ها است، البته براساس مطالعه‌های انجام شده ارتباطی میان مصرف ویتامین C و کاهش خطر ابتلا به سرطان وجود دارد، بطوریکه مصرف بیشتر این نوع ویتامین C با میزان کمتر ابتلا به سرطان سر و گردن مرتبط است.

همچنین بتالین‌ها توانایی مبارزه با استرس اکسیداتیو دارند و ممکن است توانایی سرکوب سلول‌های سرطانی را داشته باشند، ضمن اینکه کاروتنوئید‌ها شامل؛ بتاکاروتن و لیکوپن رنگدانه‌های گیاهی هستند که رنگ به میوه اژد‌ها می‌دهند. رژیم‌های غذایی غنی از کاروتنوئید‌ها با کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی مرتبط هستند.

وجود مقادیر زیاد فیبر در دراگون از دیگر خواص این میوه گرمسیری است و در محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، مدیریت دیابت نوع ۲، حفظ وزن سالم بدن و سرطان روده بزرگ نقش ایفا می‌کند.

دراگون فروت حاوی پری بیوتیک (نوع خاصی از فیبر) است و می‌تواند به طور بالقوه تعادل باکتری‌های خوب را در روده شما بهبود بخشد.

میوه اژد‌ها از معدود میوه‌های حاوی آهن است، همچنین منبع منیزیم محسوب می‌شود و به دلیل غنی بودن از ویتامین C و کاروتنوئید‌ها ممکن است با محافظت از گلبول‌های سفید خون در برابر آسیب، سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و از عفونت جلوگیری کند.