آیا میوه اثر ضد چاقی دارد؟

 

 

برخی افراد ممکن است نگران خوردن زیاد میوه به دلیل سرشار بودن از قند‌های طبیعی باشند. خوردن میوه زیاد برای یک فرد معمولی خطر محسوب نمی‌شود به شرطی که بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم باشد. با این حال، برخی از افراد با وجود شرایط زمینه‌ای که بر سلامت دستگاه گوارش یا سوخت و ساز بدن آن‌ها تاثیر می‌گذارد باید نسبت به خوردن میوه مراقب باشند و در صورت نیاز می‌توانند با پزشک خود مشورت کنند.

 

در این مقاله فواید خوردن میوه، امکان خوردن بیش از حد میوه یا عدم وجود برخی از عوارض جانبی مصرف زیاد میوه مورد بررسی قرار گرفته است.

 

میوه به عنوان بخشی مهم در رژیم غذایی سالم فوایدی برای سلامتی بدن دارد. وزارت کشاورزی ایالات متحده خاطرنشان می‌کند میوه‌ها منابعی از مواد مغذی مهم و ویتامین‌هایی هستند که برخی از افراد برای دریافت کافی آن‌ها در رژیم‌های غذایی خود از جمله فیبر، پتاسیم و ویتامین C تلاش می‌کنند.

 

مصرف این ترکیبات در کاهش خطر بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و حمله قلبی نقش بسزایی ایفا می‌کنند.

 

کنترل فشار خون و کلسترول

بهبود سلامت روده و دستگاه گوارش

محافظت از فرد در برابر انواع خاصی از سرطان

 

میوه‌ها فاقد کلسترول، به طور طبیعی کم سدیم و کم چرب هستند و در بیشتر موارد کالری کمی دارند، همچنین مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) خاطر نشان می‌کند میوه‌ها و سبزیجات به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم به فرد در کاهش یا حفظ وزن متوسط کمک می‌کند.

 

میوه سرشار از فیبر و آب است که آن را به گزینه‌ای پرمحتوا و کم کالری نسبت به سایر مواد غذایی مانند غذا‌های نشاسته‌ای یا چرب تبدیل می‌کند. انتخاب میوه به جای سایر غذا‌های پر کالری دارای مواد مغذی کم به شخص با کاهش کل کالری دریافتی در مدیریت وزن کمک کند.

 

گرچه خوردن بیش از حد هر چیزی خوب نیست، اما به احتمال زیاد برخی افراد میوه زیاد می‌خورند. به طور کلی میوه به دلیل آب و فیبر موجود در آن بسیار سیر کننده است. خوردن میوه کامل برای بسیاری از افراد محدود کننده است، زیرا قبل از خوردن زیاد احساس سیری می‌کنند.

 

واقعیت مصرف میوه به طور معمول برعکس است یعنی اکثر افراد آن را به اندازه کافی مصرف نمی‌کنند. در حقیقت نتایج برخی تحقیقات بیان می‌کنند تنها بین ۲.۲ تا ۳.۵ درصد بزرگسالان به اندازه کافی میوه و سبزیجات مصرف می‌کنند. نظرسنجی دیگری نیز نشان می‌دهد ۳۷ درصد بزرگسالان میوه و سبزیجات را به مقدار کم می‌خورند.

 

نگرانی اصلی برخی از افراد در مورد خوردن میوه مقدار قند موجود در آن است. قند‌های طبیعی موجود در میوه‌ها زیاد هستند و بدن خود ممکن است قند‌ها را به چربی تبدیل کند. این قند‌ها به تنهایی شاخصی برای افزایش وزن و سایر مسائل متابولیکی محسوب می‌شوند که باعث می‌شود برخی از افراد احساس کنند خوردن زیاد قند سطح چربی را افزایش داده و منجر به افزایش وزن می‌شود.

 

تحقیقات در مجله ‘NutrientsTrusted Source’ اشاره می‌کند بررسی‌های مداوم نشان می‌دهد اکثر میوه‌ها در واقع اثر ضد چاقی دارند. این ممکن است دلایل زیادی داشته باشد، از جمله موارد زیر:

 

میوه در هر وعده کالری کمی دارد.

میوه حاوی ویتامین‌ها و مواد شیمیایی ضروری برای سلامتی است.

میوه میکروبیوم روده سالم را تغذیه می‌کند.

میوه سرشار از آب و فیبر احساس سیری را افزایش می‌دهد.

 

افراد مبتلا به دیابت باید مراقب دریافت مواد غذایی باشند که بر میزان قند خون آن‌ها تاثیر می‌گذارد. از آنجا که میوه سرشار از قند است برخی از افراد مبتلا به دیابت ممکن است خود را از خوردن آن منع کنند. با این حال، پزشکان به طور معمول می‌گویند افراد مبتلا به دیابت هنوز باید به نوعی میوه بخورند، زیرا حاوی مواد معدنی، مغذی و شیمیایی مورد نیاز بدن است.

 

تحقیقات در ژورنال ‘Diabetes Care’ خاطرنشان می‌کند قند موجود در میوه کامل وقتی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف می‌شود مانند سایر قند‌ها تاثیر ندارد.

 

خوردن میوه کامل به جای شیرین کننده‌های دیگر احتمال می‌رود منجر به کنترل بهتر قند خون شود و به نظر نمی‌رسد تاثیر منفی داشته باشد تا زمانی که فرد میزان مصرف خود را در حدود ۱۲ درصد از کالری کلی خود نگه دارد.

 

میوه سرشار از فیبر‌های طبیعی و قند‌ها است و مصرف بیش از حد فیبر باعث اسهال در برخی افراد می‌شود. ترکیبی از مایع و فیبر زیاد و برخی از قند‌ها یک اثر ملین طبیعی دارند که در برخی از افراد به اسهال منجر می‌شود.