مصرف زنجبیل چه سود و زیانهایی دارد؟
سود و زیانهای مصرف زنجبیل در بدن را بدانید.
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، زنجبیل با همه خواص خود، در افرادی که از بیماریهای خاصی رنج میبرند، ضرر دارد. در این مطلب با خواص و مضرات زنجبیل، بیشتر آشنا شوید.
![مصرف زنجبیل چه سود و زیانهایی دارد؟ مصرف زنجبیل چه سود و زیانهایی دارد؟](/files/fa/news/1400/2/14/6391048_965.jpg)
ریشه زنجبیل
زنجبیل، یک تنه میتواند طعم هر غذا یا شیرینی را از این رو به آن رو کند. علاوه بر طعمدهی، خواص درمانی زیادی نیز برای این ادویه قائل شدهاند.
زنجبیل جهت کاهش حالت نفخ
اگر همیشه نفخ میکنید، توصیه میکنیم به چای خود کمی زنجبیل اضافه کنید یا این که یک تکه کوچک زنجبیل تازه و پوستکنده بجوید. شما همچنین میتوانید برای جلوگیری از نفخ حاصل از خوردن حبوبات، یک تا دو ورقه نازک زنجبیل تازه را به غذای حاوی این مواد اضافه کنید. خواهید دید که حالت نفختان به میزان قابلتوجهی کاهش پیدا خواهد کرد.
زنجبیل جهت تسکین درد
نتیجه پژوهشهای متعدد نشان میدهد افرادی که با آغاز نخستین نشانههای میگرن یا سردرد، زنجبیل مصرف میکنند، درد کمتری احساس میکنند. به دلیل اینکه ترکیبات موجود در زنجبیل باعث مسدود شدن ترشح هورمونهای التهابزا میشود. نتیجه بررسیهای دیگر نیز نشان میدهد که زنجبیل میتواند به بهبود و تسکین آرتریت کمک کند.
به عقیده محققان، افرادی که از آرتروز یا پولی آرتریت روماتوئید رنج میبرند و روزانه پودر زنجبیل میل میکنند، درد و تورم کمتری در مفاصل خود احساس میکنند. توصیه میکنیم که مقداری پودر زنجبیل به شیر یا چای خود اضافه کنید. میتوانید از زنجبیل تازه برای تهیه غذاهای خود نیز استفاده کنید.
زنجبیل جهت پیشگیری از خطر ابتلا به سرطان
اگر در گذشته، مردم از قحطی، وبا یا طاعون و غیره، میمردند، امروز سرطان بلای جان انسان شده است. به نظر میرسد که چارهای جز تلاش جهت پیشگیری از ابتلا به این بیماری مهلک نیز وجود ندارد. نتیجه پژوهشهای متعدد نشان میدهد که زنجبیل حاوی ترکیباتی است که خواص ضد سرطانی دارند.
محققان مشاهده کردهاند که زنجبیل با سلولهای سرطانی تخمدان مقابله میکند. نتیجه بررسیهای دیگر نیز نشان میدهد که مصرف زنجبیل تازه، موجب کاهش التهابهای کولون (روده) میشود.
زنجبیل باعث تسکین حالت تهوع میشود
اگر به دلیل ورود یک ویروس به بدن خود یا حالت تهوع ناشی از ماشینگرفتگی و غیره، دچار حالت تهوع میشوید، زنجبیل میتواند به داد شما برسد. پودر، نوشیدنی زنجبیل، قرص یا مربای آن، موجب تسکین معده و جلوگیری از آشوب آن میشوند.
نتیجه پژوهشها نشان میدهد که زنجبیل به اندازه داروی اسکوپولامین یا همان هیوسین، مؤثر عمل میکند. این دارو بدون نسخه، تجویز و جهت پیشگیری از ماشینگرفتگی، دل درد و غیره، مصرف میشود.
زنجبیل میتواند موجب کاهش قند خون شود
نتیجه یک پژوهش جدید نشان میدهد پودر زنجبیل در افرادی که از دیابت نوع ۲ رنج میبرند، باعث کاهش قند خون میشود. اگر شما نیز از این بیماری رنج میبرید و نگران میزان قند خون خود هستید، با پزشک معالج خود درباره مصرف زنجبیل مشورت کنید.
اگر پزشک تشخیص دهد که مصرف این ادویه با داروهای شما تداخل ایجاد نمیکند، میتوانید از آن جهت کنترل هر چه بیشتر قند خون خود استفاده کنید. توجه داشته باشید در برخی موارد، مصرف زنجبیل میتواند تأثیر خطرناکی روی میزان انسولین بدن داشته باشد.
زنجبیل در دوره بارداری: آری یا نه؟
درباره مصرف زنجبیل در دوره بارداری، اتفاق نظری بین محققان وجود ندارد. پژوهشهای مختلف، نتایج مختلفی را نشان دادهاند. برخی از مطالعات نشان میدهند که رابطهای بین مصرف زنجبیل و سقطجنین وجود دارد.
نتیجه بررسیهای دیگر حاکی از این است که مصرف این ادویه باعث بروز مشکلات و عوارضی در این دوره میشود. درحالیکه بررسیهای متعدد دیگر نشان میدهد که مصرف زنجبیل در دوره بارداری نه تنها مشکلی به بار نمیآورد بلکه باعث تسکین حالت تهوع نیز میشود.
به همین دلیل، توصیه میشود که قبل از مصرف مکمل یا خود زنجبیل، با پزشک مشورت کنید، زیرا بسیاری از خانمها جهت مقابله با حالت تهوعهای صبحگاهی، از این ادویه استفاده میکنند.
زنجبیل موجب بروز التهابهای دهانی میشود
در طب سنتی، این اعتقاد وجود دارد که زنجبیل گرمی است و باعث گرم شدن بدن میشود؛ یعنی اینکه موجب میشود بدن، گرمای بیشتری تولید کند. امکان دارد این مسأله نیز باعث بروز التهاب در دهان و مخاط شده و ایجاد سوزش یا خارش کند. اگر شما با مصرف زنجبیل، احساس التهاب و سوزش در دهان داشتید، از مصرف آن بپرهیزید.
زنجبیل همپای داروهای ضد انعقاد خون
نتیجه یک پژوهش استرالیایی، نشان میدهد زنجبیل یک ضد انعقاد قوی است که تا حدودی قویتر از آسپرین نیز محسوب میشود. در نتیجه، مصرف آن در بیمارانی که داروهای رقیقکننده خون مصرف میکنند، توصیه نمیشود. به دلیل اینکه خطر خونریزی یا کبودی در آنها را بالا میبرد.
اگر مشکل خونریزی دارید یا از داروهای رقیقکننده خون استفاده میکنید، بهتر است از مصرف زنجبیل بپرهیزید.