پخش زنده
امروز: -
دانستنی‌های ویتامین دی
ویتامین دی، نوعی ماده معدنی است که به تنظیم میزان کلسیم و فسفات در بدن کمک می‌کند.
به گزارش گروه وب‌گردی خبرگزاری صدا و سیما، سپری کردن زمان بیشتر در خانه به این معنی است که بسیاری از ما دیگر آن ویتامین دی طبیعی حاصل از نور خورشید را هنگام رفتن سر کار، ورزش کردن در فضای آزاد یا دیدار خانواده و خویشان، دریافت نخواهیم نکرد.
نه تنها این مسأله به دلیل کمبود ویتامین دی می‌تواند منجر به بد شکل‌گیری استخوان، مانند بیماری راشیتیسم در کودکان، شود و همچنین به گفته سرویس بهداشت همگانی، موجب درد استخوان در بزرگسالان شود که بیماری نرم‌استخوانی نام دارد، بلکه با عواقب و وخامت کووید-۱۹ نیز در ارتباط است.
سازمان بهداشت عمومی انگلیس در راهنمایی که منتشر کرده است، افراد را تشویق به استفاده از مکمل‌های ویتامین دی می‌کند. این راهنما می‌گوید: «مصرف ویتامین دی مهم است، چرا که بیشتر از حالت عادی در سال جاری در محیط‌های سربسته قرار دارید.»
ویتامین دی چیست و چگونه می‌تواند به سلامت ما طی قرنطینه ویروس کرونا کمک کند؟
ویتامین دی چیست؟
ویتامین دی نوعی ماده معدنی است که به تنظیم میزان کلسیم و فسفات در بدن کمک می‌کند. بنا به راهنمای رسمی سرویس بهداشت همگانی، این مواد مغذی برای حفظ سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها و ماهیچه‌ها ضروری است.
پوست ما وقتی در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد، ویتامین دی می‌سازد.
دکتر عصیف موناف از سرویس بهداشت همگانی گفت: «ماده متشکله ویتامین دی در سلول‌های پوست (کراتینوسیت) یافت می‌شود و از راه نور خورشید ترکیب‌های پیچیده‌ای شکل گرفته و آن را تبدیل به شکل فعال آن می‌کند تا بتواند به وسیله بدن استفاده شود. ویتامین دی برای مصونیت در برابر بیماری‌ها اساسی است و می‌دانیم که تأثیر ضد التهابی نیز دارد.»
علاوه بر محافظت از استخوان‌ها و دندان‌ها، ویتامین دی همچنین به ما در جلوگیری از ابتلا به بیماری کمک می‌کند، امری که به ویژه در دوران شیوع یک بیماری عالم‌گیر حیاتی است.
در طول سال ویتامین دی مصرف کنید، اگر خیلی بیرون نمی‌روید. برای مثال اگر به سبب قرنطینه در خانه گیر افتاده‌اید یا وقتی بیرون می‌روید، لباس‌های زیادی می‌پوشید که کل بدن شما را می‌پوشاند یا اگر در خانه سالمندان زندگی می‌کنید.
سارا استانر از بنیاد مواد مغذی انگلیس گفت: «متأسفانه با ادامه تأثیرات و تمهیدات ویروس کرونا بسیاری از ما زمان خیلی محدودی را در فضای باز سپری می‌کنیم. پیروی از قوانین دولت مبنی بر ماندن در خانه، بسیار مهم است و در حالی که بسیاری از ما دسترسی محدودی به نور خورشید داریم، باید کمی بیشتر از خود مراقبت کنیم و سطوح ویتامین دی بدن خود را به میزان کافی نگه داریم.»
آیا ویتامین دی جلوی ابتلا به ویروس کرونا را می‌گیرد؟
مطالعه‌ای در ماه اکتبر که در مجله سلامت، جلوگیری و مواد مغذی بی‌ام‌جی منتشر شد، نتیجه گرفت افرادی که بیش از همه به عواقب وخیم کووید-۱۹ دچار شده‌اند، در مقایسه با سایرین دو برابر احتمال بیشتری دارد که دچار کمبود ویتامین دی باشند. در میان بیماران اسپانیایی، ۸۲ درصد دچار کمبود ویتامین دی هستند.
نتایج این تحقیق که از ۲۱۶ بیمار اسپانیایی گرفته شد، آخرین موردی است که نشانه ارتباط میان سطوح پایین ویتامین دی با موارد وخیم کووید-۱۹ است.
تحقیق مجزای شش هزار فرد بزرگسال دیگر به این نتیجه رسید که دریافت سطوح بالای ویتامین آ، ای و دی با ابتلای کمتر به بیماری‌های تنفسی در ارتباط است؛ بیماری‌هایی نظیر سرفه خشک از سینه و موارد طولانی‌مدت‌تر مانند آسم و بیماری ریوی.
سرویس بهداشت همگانی می‌گوید: «گزارش‌هایی به دست رسیده است مبنی بر آن‌که ویتامین دی خطر ویروس کرونا را کاهش می‌دهد، اما در حال حاضر مدارک کافی وجود ندارد که بتوان نتیجه گرفت ویتامین دی می‌تواند جلوی ابتلا به کووید-۱۹ را بگیرد یا موجب درمان آن شود.»
گر چه ویتامین دی جلوی ابتلای شما را به این ویروس نمی‌گیرد، اما ممکن است موجب نتیجه بهتر و وخامت کمتر بیماری شود و به‌طور کلی در طول ماه‌های سردتر زمستان به حفظ بهداشت عمومی کمک کند.
گر چه مکمل‌های ویتامین دی کاملا مطمئن و قانون‌گذاری شده‌اند، اما مصرف بیش از حد آن‌ها در طولانی‌مدت ممکن است خطرناک باشد.
کجا ویتامین دی را تهیه کنیم؟
مکمل‌های ویتامین دی به‌طور گسترده در داروخانه‌ها فروخته می‌شود.
آن‌ها می‌توانند بخشی از قرص مولتی ویتامین باشند یا به تنهایی تولید شوند که معمولا در شکل قرص‌های کوچک‌تری است.
ماده اصلی که روی بیشتر مکمل‌های ویتامین دی نوشته شده، ویتامین دی۳ است. ویتامین دی۲ را گیاهان تولید می‌کنند و ویتامین دی۳ گونه‌ای است که از راه پوست شما تولید می‌شود. قطرات ویتامین نیز برای کودکان وجود دارد.
به گفته سرویس بهداشت همگانی، ویتامین دی در مواد غذایی محدودی پیدا می‌شود، از جمله:
- ماهی چرب، نظیر سالمون، ساردین، شاه‌ماهی و ماهی خال‌مخالی
- گوشت قرمز
- جگر
- زرده تخم مرغ
- غذا‌های مغذی، مانند بیشتر کره‌ها، غلات و حبوبات صبحانه
نظر شما