کدام ویتامین در بدن ذخیره نمی‌شود؟

به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما؛ ویتامین C ماده مغذی بسیار مهمی است که به وفور در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات وجود دارد. دریافت مقدار کافی از این ویتامین به ویژه برای حفظ سیستم ایمنی سالم بسیار مهم است. همچنین نقش مهمی در ترمیم زخم‌ها، استحکام استخوان‌ها و تقویت عملکرد مغز دارد.
ویتامین C یا اسید اسکوربیک محلول در آب است و در تمامی مایعات بدن وجود دارد. به همین دلیل یکی از اولین خطوط دفاعی بدن محسوب می‌شود، اما نمی‌تواند در بدن ذخیره شود. برای دریافت این ویتامین باید به طور منظم و پیوسته میوه و سبزی مصرف کرد و نیاز روزانه آن ۶۰ میلی‌گرم است.

مصرف بیش از حد ویتامین C ممکن است باعث علائم گوارشی شود.شایع‌ترین عارضه جانبی دریافت ویتامین C بالا، ناراحتی گوارشی است. به طور کلی، این عوارض جانبی از خوردن غذا‌هایی که حاوی ویتامین C هستند، ایجاد نمی‌شود بلکه به دلیل مصرف ویتامین به شکل مکمل است.

مهم‌ترین منابع تامین ویتامین C، مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، سبزیجات برگی شکل سبز، کیوی، کلم، طالبی، توت فرنگی، اسفناج و سیب زمینی هستند.