پخش زنده
امروز: -
سالانه چهار و نیم میلیون تن مواد غذایی و محصولات کشاورزی سالم در انگلیس، فقط به این علت که ظاهر زیبایی ندارد، دور ریخته میشود.
به گزارش واحد مرکزی خبر به نقل از شبکه تلویزیونی راشا تودی، در حالی که دولت انگلیس مصرانه بر ادامه سیاستهای ریاضتی پافشاری میکند، هزاران خانوار انگلیسی در سراسر این کشور با مشکلات شدید معیشتی و حتی یافتن غذای کافی برای اعضای خانواده خود، دست و پنجه نرم میکنند.
برخی از فعالان اجتماعی در انگلیس از سطلهای زباله فروشگاههای مواد غذایی و رستورانهای انگلیس، مواد غذاییِ فراوانی سالم را جمعآوری میکنند و از این محصولات کشاورزیِ سالم، غذاهای متنوع برای مصرفِ رایگانِ صدها نفر در محلههای فقیر نشینِ شرق لندن تهیه میکنند.
این فعالان از فقرای شرق لندن دعوت میکنند که به «آشپزخانه مردم» در این منطقه برای صرف غذای رایگان رجوع کنند. در هر وعده غذایی در آشپزخانه مردم، تقریباً دویست فقیر انگلیسی، از غذاهای گرم و سالم بهرهمند میشوند.
یکی از این فعالان انگلیسی گفت، وقتی شما به سوپرمارکتهای بزرگ و زنجیرهای در سراسر انگلیس میروید و مثلاً در بخش میوهها و سبزیجاتِ این فروشگاهها مشاهده میکنید، تمامی هویجها و سیب ها دقیقا یکشکل و یکاندازه هستند و بسیار زیبا در کنار هم چیده شدهاند، این سؤال باید در ذهنتان ایجاد شود، که بقیه این محصولاتِ کشاورزی کجا هستند؟!
کاملاً روشن است که تمامی هویجها، سیبها و سایر محصولات زراعی و باغی، دقیقاً یک شکل و یک اندازه تولید نمیشود.
این فعالان اجتماعی برای یافتن پاسخِ این سؤال، سری به سطلهای بزرگ زباله در پشت این فروشگاهها می زنند و مواد غذاییِ کاملاً سالم را پیدا میکنند که فقط به علت ظاهر ناهماهنگ با سایر مواد غذاییِ عرضه شده در این فروشگاهها، دور ریخته شدهاند.
سالانه بیش از ده میلیارد پوند غذا در سراسر انگلیس توسط فروشگاهها، رستورانها و حتی شهروندان معمولیِ این کشور دور ریخته میشود که در محل دفن زبالهها مدفون میشود.
حتی کشاورزان انگلیسی، مقادیر بسیار زیادی از محصولات خود را دور میریزند، زیرا میدانند فروشگاههای انگلیس، محصولاتی که ظاهر مناسب و زیبایی نداشته باشد، از آنان نمیخرند.
رقابت شدید میان سوپرمارکت های انگلیسی برای جلب بیش از پیشِ مشتریان، موجب شده تا فرهنگ دور ریختنِ مواد غذایی و کشاورزیِ کاملاً سالم، اما نه چندان زیبا، در انگلیس و سایر کشورهای غربی، باب شود.
حتی تخفیفهای ویژه این فروشگاهها باعث میشود که مردم، مواد غذاییِ مازاد برنیاز خود بخرند که تقریباً نیمی از آن در یخچالهای خانهها در انگلیس فاسد و در نهایت به سطلهای زباله ریخته میشود.
فعالان اجتماعی میگویند با همین مواد غذایی، نه تنها میتوان شکم شهروندان گرسنه و بی خانمان انگلیسی را سیر کرد، بلکه میتوان از مشکلات فقر و گرسنگی در برخی از کشورهای فقیر جهان نیز تا حدی کاست.
از سوی دیگر، بعضی از مردم میگویند، بیرون آوردن مواد غذایی از سطلهای زباله، تهوع آور است، که البته سخنی صحیح است، اما آنچه از آن بدتر است، دور ریختن مواد غذایی کاملاً سالم است، آنهم در حالی که عده کثیری از گرسنگی رنج میبرند.