کشت هویج زرد در مزارع مرودشت

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، کارشناس حفظ نباتات مرکز جهاد کشاورزی حومه مرودشت گفت:هویج زرد در سه هکتار از مزارع حومه مرودشت کاشته شده و پیش بینی می‌شود تا یک ماه دیگر ۴۰ تن محصول از این مزارع برداشت شود.
برزگر افزود: نرگسی ، هویج زرد یا هویج ایرانی مشابه هویج معمولی و غنی از ویتامین A است و فقط در فصل زمستان قابل برداشت است.
ریشه‌های هویج زرد به سرما مقاوم است و در خاک‌های سرد شیرین‌تر می‌شود.
زمان کشت این محصول در فصل تابستان است .
  هویج ایرانی برای جلوگیری از کم خونی توصیه می شود و به دلیل داشتن کلسیم و فسفر فراوان برای تحکیم استخوان ها بسیار مفید است.