افزایش تولید زیره در سبزوار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، مدیر جهاد کشاورزی سبزوار امروز گفت: از 800 هکتار از مزارع سبزوار، 560 تن زیره سبز برداشت شده است که میانگین سطح برداشت این محصول 700 کیلوگرم در هر هکتار است.
منصور برغمدی افزو.د: وجود کارخانه های زیره پاک کنی و عصاره گیری و همچنین تجار فعال در زمینه این محصول در سبزوار سبب شده زیره سبز در اقتصاد شهرستان سهم چشمگیری داشته باشد.
او گفت: از 156 هزار هکتار کشتزار این شهرستان هفت هزار هکتار آن به کشت گیاهان دارویی شامل زیره سبز، زعفران، گل محمدی، فلفل قرمز، نعنا، زرشک و چای ترش اختصاص دارد.
'زیره' گیاه کم آب طلبی است که با توجه به شرایط خشک و کم آبی منطقه مورد توجه کشاورزان می باشد. این محصول از گذشته دور به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده بوده و اسانس آن خاصیت ضدباکتری دارد.
سبزوار در فاصله 230 کیلومتری غرب مشهد واقع است.