تولید 100 کیلوگرم چای سفید برای نخستین بار در گیلان

100 کیلوگرم چای سفید برای نخستین بار در ایران ، در گیلان تولید شد.

به گزارش اخبار استانهای خبرگزاری صدا و سیما ، رییس سازمان چای کشور امروز گفت : شرایط مناسب آب و هوایی و هرس به موقع باغ های چای باعث شد تا امسال در کنار تولید چای سیاه و سبز، در 2 کارخانه چایسازی گیلان  100کیلوگرم چای خشک سفید هم تولید شود.

آقای روز بهان افزود : چای سفید از غنچه های باز نشده بوته چای بدست می آید.

وی گفت : از هر هشت کیلوگرم غنچه بوته چای می توان یک کیلوگرم  چای خشک سفید تولید کرد.

رئیس سازمان چای کشور با اشاره به اینکه قیمت هر کیلوگرم چای خشک سفید بیش از 10 میلیون ریال است افزود : با تولید چای خشک سفید در گیلان ، ایران در ردیف تولیدکنندگان این محصول  همچون سریلانکا، چین و هند قرار گرفت.

یکی از چایکاران شهرستان لاهیجان نیز گفت : تولید چای خشک سفید بسیار سخت است ، چرا که در تولید چای سیاه و سبز  می توان از قیچی و ماشین آلات برای برداشت برگ سبز استفاده کرد اما غنچه های باز نشده بوته چای را باید حتما با دست چید.

وی گفت : به دلیل سختی کار فقط می توان روزی 200 تا 300 گرم غنچه چای برداشت کرد.

یکی از صاحبان کارخانه های چایسازی که تولید کننده چای خشک سفید است هم گفت : اگر چه چای سفید بدون فرآوری  تولید می شود اما هزینه های برداشت آن در باغ بسیار زیاد است.

وی با اشاره به استقبال خوب شهروندان از مصرف چای خشک سفید افزود : همه 100 کیلو گرم چای خشک سفیدی که امسال در گیلان تولید شد به فروش رفت.  

گیلان  و مازندران 25 هزار هکتار باغ چای دارد.