نقش کلسیم در پیشگیری از سرطان روده

دکتر اکرم پورشمس در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما افزود: سرطان های دستگاه گوارش از جمله روده شیوع بالایی در جهان و از جمله ایران دارد که می توان با اصلاح الگوی زندگی و رژیم غذایی از این بیماری پیشگیری کرد.

وی ادامه داد: عادات غلطی همچون استعمال دخانیات، مصرف فست فودها ،چای داغ و پررنگ و استفاده از مواد غذایی دودی زمینه بروز سرطان روده را در کشور تشدید می کند.

پورشمس با بیان اینکه همچنین استفاده از مواد غذایی که دارای مواد نگهدارنده هستند از جمله سوسیس و کالباس زمینه بروز سایر ناراحتی های گوارشی را دو چندان می کند گفت: البته داشتن رژیم غذایی سرشار از کلسیم می تواند با بالا بردن سیستم ایمنی بدن از بروز تحریکات اولیه در سرطان روده جلوگیری کند.

وی افزود:عادات غذایی نابجا و مصرف کردن گروهی از مواد غذایی مانند گوشت های فراوری شده که حاوی ترکیبات نیتروژن دار به نام آمین هتروسیکلیک است نیز خطرناک است. 

پورشمس گفت: تغذیه در بروز سرطان روده نقش مهمی دارد بنابراین استفاده از لبنیات کم چرب، غذاهای آب پز یا بخار پز برای بیماران مستعد به ناراحتی های گوارشی ضروری است.