برداشت چغندر قند از امروز در شمال استان خوزستان آغاز شد

برداشت چغندر قند از امروز در شمال استان خوزستان  آغاز شد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خوزستان  گفت:  5 هزار و 500 هکتار از اراضی کشاورزی شهرهای دزفول ، اندیمشک ، شوش  و شوشتر به زیر کشت پاییزه این محصول رفته است .

محمد قاسمی نژاد افزود: برنامه ریزی برای حمل محصول چغندرقند به کارخانجات اصفهان، کرمانشاه و اسلام آباد غرب برای فرآوری محصول انجام شده است.

وی گفت : پیش بینی می شود از سطح 5 هزار و 500 هکتار زمین کشت شده 360 هزار تن چغندر قند برداشت شود . 

تعطیلی کارخانه قند دزفول در شمال خوزستان در دهه 70 موجب توقف کشت محصول چغندر قند در شمال استان خوزستان شد و به همین علت چغندر تولید شده در خوزستان برای تبدیل شدن به شکر به استان اصفهان فرستاده می شود .

استان خوزستان در دهه 80 قطب اصلی کشت و برداشت چغندر قند در کشور به شمار می رفت ، ولی با تعطیلی دو کارخانه قند دزفول و اهواز که خوراک اصلی آنان چغندر قند بود کشت این محصول رو به افول رفت و طبق توافق صورت گرفته در خرداد ماه سال 92 چغندر قند تولید منطقه شمال خوزستان به کارخانه قند اصفهان منتقل شد تا در فرایندی به شکر تبدیل شود.

چغندر قند با نام علمی Beta vulgaris گیاهی است دو ساله از تیره اسفناج که بصورت گیاهی یکساله زراعت می شود.