سفره‌های مردم با آغاز فصل بهار و ورود گیاهان دارویی و خوراکی به بازار، رنگین شده و رنگ بهار به خود گرفته است.
به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز مهاباد؛ این روزها با آغاز فصل بهار، ورود گیاهان خوراکی به بازار موجب رونق بازار، تنوع غذایی، تغییر ذائقه و بهاری‌شدن سفره‌های مردم شده است،
با فرا رسیدن فصل بهار بازار خرید و فروش انواع گیاهان خوراکی کوهی و خود رو در مهاباد گرم می‌شود و مردم در این فصل در وعده‌های غذایی خود بیشتر از این گیاهان خوراکی کوهی استفاده می‌کنند.
به گفته کارشناسان هم‌اکنون ۴۶۰ گونه انواع گیاهان دارویی و خوراکی در مناطق دشت و کوهستانی شهرستان مهاباد و استان آذربایجان غربی شناسایی‌شده، که برداشت بی‌رویه و غیر اصولی این گیاهان برخی از گونه‌های نادر را در معرض نابودی قرار داده است.