سرپرست دانشگاه علوم پزشکی ایلام از آغاز پویش ملی تغذیه سالم در استان خبر داد و گفت: مصرف نمک، نقش بسیار مؤثری در فشارخون و سایر بیماریهای وابسته دارد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام؛ حیدری زاده با بیان این که پویش ملی سلامت و اطلاع رسانی تغذیه سالم، با هدف اطلاع رسانی در خصوص کاهش مصرف نمک و توصیه به مصرف مناسب نمک تصفیه شده یددار و نیز افزایش مصرف شیر و لبنیات از یکم تا پانزدهم بهمن ماه جاری آغاز شده است، اظهار کرد: متاسفانه سرانه مصرف شیر طی سالهای گذشته به دلایل مختلف کاهش پیدا کرده است و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته ایم؛ امری که میتواند زمینه ساز شیوع بیماری هایی، مانند: فشار خون بالا، سرطان، پوکی استخوان و حتی شکستگیهای متعدد استخوانی شود.
وی افزود: کاهش مصرف نمک، شکر و مواد قندی به جلوگیری از بیماریهای فشار خون و دیابت، کمک میکند.