به دلیل ارتقا کیفیت بهداشتی تخم مرغ، عرضه این محصول بدون اطلاعات نشانه‌گذاری از ۲۵ دی ماه در خراسان رضوی ممنوع است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی ، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: از تاریخ ۲۵ دی ماه عرضه و مصرف تخم مرغ بدون نشانه گذاری در مراکز عرضه شامل انوع فروشگاه های سطح شهر و روستا، مراکز مصرف مانند انواع قنادیها و رستورانها ممنوع است.
دکتر سیدمحمد مهدی احمدی افزود : تخم مرغ نشانه گذاری شده باید دارای تاریخ تولید و تاریخ انقضا و نام مرغداری بر اساس پروانه بهداشتی بهره برداری بر روی تخم مرغ باشد و در صورتی که مرغداران یا مراکز بسته بندی بخواهند از نشان خاصی به جای نام مرغداری استفاده کنند باید این نشان (لوگو) دارای گواهینامه ثبت علامت از سازمان ثبت اسناد و املاک کشور و به نام خود متقاضی باشد و قبل از درج بر روی تخم مرغ، درخواست استفاده از این نشان را باید به صورت کتبی به همراه گواهی ثبت مربوطه به اداره کل دامپزشکی استان و شبکه دامپزشکی شهرستان ارسال کنند.
وی ادامه داد : مرغدارانی که بدون دستگاه های نشانه گذاری هستند حق عرضه مستقیم محصولات خود به مراکز عرضه و مصرف را ندارند و تا زمان تهیه تجهیزات مورد نیاز باید با گواهی بهداشتی حمل صادره توسط مسئول فنی بهداشتی مرغداری، تخم مرغ های خود را برای نشانه گذاری به مراکز بسته بندی مجاز دارای پروانه بهداشتی بهره برداری از دامپزشکی منتقل و سپس به مراکز عرضه و مصرف ارسال کنند.
احمدی افزود: از اول بهمن ماه همه مرغداران باید از کارتن‌های اختصاصی واحد تولیدی خود با درج مشخصات چاپی ثابت بر روی کارتن و درج تاریخ تولید و انقضا بر روی کارتن با استفاده از مهر یا دستگاه نشانه‌گذاری استفاده کنند و حق حمل و عرضه تخم مرغ با کارتن های بدون مشخصات را ندارند.
احمدی اظهار کرد: از تاریخ ۲۵ دی ماه کنونی در صورت مشاهده هرگونه تخم مرغ بدون مشخصات اعلام شده به عنوان محصول بدون هویت ضبط و پس از انجام آزمایشات توقیف شده، در صورت قابل مصرف بودن فقط به مصارف صنعتی خواهد رسید.