معاون تربیت بدنی و سلامت آموزش وپرورش فارس گفت: با تصویب کارگروه بهداشت و تغذیه سالم استان نام بوفه‌های مدارس به نام پایگاه تغذیه سالم تغییر کرد و بر همین اساس رویکرد و نحوه فعالیت آن‌ها هم تغییر می‌کند.
وی افزود: بر این اساس ناظران بهداشتی هر دو دستگاه به طور مداوم به صورت انفرادی و مشترک از پایگاه تغذیه سالم مدارس بازدید می‌کنند و آموزش‌های لازم را به متصدیان این اماکن درون مدرسه‌ای می‌دهند.
معاون تربیت بدنی و سلامت آموزش وپرورش فارس اضافه کرد: بر اساس شیوه نامه جدید پایگاه تغذیه سالم مدارس، مدیران باید درخواست صدور مجوز فعالیت پایگاه بهداشت و تغذیه سالم مدرسه را به اداره آموزش وپرورش شهرستان و منطقه خود ارسال کنند و مجوز پس از تعیین نوع پایگاه بهداشت و تغذیه سالم از سوی بازرسان و کارشناسان صادر می‌شود.
حسینی، آگاهی ذینفعان، آموزش متقاضیان و نظارت بر فعالیت متصدیان پایگاه‌ها را سه اصل مهم در این زمینه دانست و گفت: شروع فرآیند فعالیت پایگاه بهداشت و تغذیه سالم یکی از مهم‌ترین برنامه‌های اداره سلامت آموزش وپرورش فارس در سال پیش رو است.