برای نخستین بار ۲۰۰ میلیارد ریال در قالب سهم کشاورز برای صندوق حمایتی زعفران اختصاص یافته است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز خراسان رضوی ، معاون باغبانی وزیر جهادکشاورزی در ششمین همایش ملی زعفران در آیین
محمدمهدی برومندی افزود: با توجه به ظرفیت‌های خاص ایران در تولید و صادرات زعفران، تشکیل صندوق حمایتی زعفران به عنوان اولویت در دست اقدام است.
وی با تاکید بر ضرورت افزایش تولید در واحد سطح، گفت: در سال‌های گذشته به جای افزایش واحد سطح با افزایش سطح زیر کشت به دنبال رشد تولید این محصول در کشور بودیم که البته نتیجه موثری به دنبال نداشت.
معاون باغبانی وزارت جهادکشاورزی خاطرنشان کرد: وزارت جهاد کشاورزی از طریق افزایش جلسات همفکری با تولید کنندگان و دست اندرکاران تولید زعفران و تشکل‌های بخش خصوصی، با آسیب شناسی دقیق برای رفع و کاهش تنگنا‌های تولید این محصول مهم کشاورزی تلاش می‌کند.
برومندی با اشاره به تشکیل شورای قیمت گذاری زعفران، گفت: توجه به طرح جامع زعفران برای اعمال سیاست‌های دقیق و برنامه‌های حمایتی، دغدغه دست اندرکاران، تولید کنندگان و صادر کنندگان زعفران و در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی است و شورایی متشکل از نمایندگان استان‌های زعفران خیز کشور در مجلس شورای اسلامی تشکیل می‌شود تا با هم افزایی و خرد جمعی برای کاهش مشکلات این بخش گام‌های موثری برداشته شود.
وی خاطرنشان کرد: از مجموع ۱۵۰ میلیارد دلار گردش مالی گیاهان دارویی در جهان، سهم ایران کمتر از ۵۰۰ میلیون دلار است و با وجود آنکه ما تولید کننده ۹۲ درصد زعفران جهان هستیم کمتر از ۲۰۰ میلیون دلار از بازار هشت میلیارد دلاری زعفران دنیا سهم داریم.
معاون باغبانی وزیر جهاد کشاورزی، کمبود سرمایه در گردش را از مشکلات مهم کشاورزان و زعفران کاران برشمرد و ترویج کشاورزی قراردادی را راهکار مهمی برای برون رفت از این تنگنا‌ها دانست و گفت: باید کشاورزی قراردادی و شناسنامه دار کردن تولید محصولات کشاوزی در کنار توسعه صنایع تبدیلی، تکمیلی و فرآوری مورد توجه قرار گیرد و امروز خام فروشی یکی از مشکلات مهم این بخش است.
برومندی افزود: باید هر یک از تولید کنندگان محصولات زراعی و باغی دارای شناسنامه تولید باشند و بر اساس آن، نوع کود و مشخصات محصول به طور کامل تدوین و درج شود.
وی با بیان اینکه از مجموع تولید ۸۴ میلیون تن سیب در جهان، ۴۴ میلیون تن آن در کشور چین و در قالب قطعات هزار و دو هزار متری تولید می‌شود، گفت: همه این محصولات با یک برند مشترک در بازار داخلی و بین المللی عرضه می‌شود که گویی همه از یک باغ تولید شده اند و این نشان دهنده وحدت رویه در سیاست‌ها و فعالیت‌های این بخش در چین است و ما نیز باید این مساله را در تولید محصولات کشاورزی خود مورد توجه قرار دهیم.
معاون باغبانی وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه تدوین سند توسعه باغبانی کشور مورد توجه وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد، گفت: بر اساس این سند طبق ظرفیت سنجی، میزان دقیق آب مورد نیاز و تولید محصولات کشاورزی در نقاط دارای صرفه اقتصادی و ... مشخص می‌شود.
برومندی با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی نباید رقیب بخش خصوصی باشد، تصریح کرد: وزارت جهادکشاورزی به تنهایی قادر به عملیاتی کردن این مسائل نیست و تنها باید ریل گذاری کند و همراهی تشکل‌های مردمی به عنوان رکن اصلی در اجرای این برنامه‌ها ضروری است.
ششمین همایش ملی زعفران در محور‌های فناوریهای تولید و پس از برداشت زعفران، مصارف و کاربرد‌ها و بازاریابی و اکوتوریسم زعفران، فناوریهای تولید زعفران شامل ژنتیک، اصلاح نباتات، بیوتکنولوژی، اکولوژی، فیزیولوژی و بیولوژی زعفران، فناوریهای کاشت، داشت و برداشت، مدیریت آفات، بیماریها و علفهای هرز، مدیریت مصرف منابع و بهره وری تولید، مکانیزاسیون تولید، تنوع گونه ها و ذخایر ژنتیک و فناوریهای پس از برداشت زعفران در زیربخش‌های فرآوری و بسته بندی، فیتوشیمی، شناسایی، استخراج و خالص سازی مواد موثره، آنالیز، کنترل کیفیت و استاندارد‌ها و نوآوری و تولید محصولات دانش بنیان تقسیم بندی می‌شود.