برداشت گل‌های ارغوانی زعفران در مناطق سردسیر خراسان جنوبی آغاز شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی ، مدیرامور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان سطح کشت پارسال زعفران در
رضایی از پیش بینی کاهش ۲۰ درصدی تولید زعفران در سال جاری در مقایسه با پارسال خبر داد و افزود: پیش بینی می‌شود امسال ۵۶ تُن زعفران از مزارع کشت زعفران استان برداشت شود.
وی کاهش بارندگی در ماه‌های اسفند و فروردین، افزایش شوری خاک، گرمای هوا و افت کیفیت آب و خاک را از علل کاهش تولید زعفران در استان برشمرد.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان میانگین تولید زعفران در هر هکتار را ۴ کیلوگرم اعلام کرد.
وی تعداد بهره برداران این بخش در استان را ۳۲ هزار و ۲۸۲ خانوار اعلام کرد و گفت: هم اکنون ۶ تعاونی در زمینه تولید زعفران در استان فعالیت می‌کنند.
رضایی گفت: بیشترین سطح کشت زعفران در خراسان جنوبی به شهرستان قاین اختصاص دارد.
به گفته وی زعفران تولید شده در خراسان جنوبی به علت برداشت گل زعفران قبل از طلوع آفتاب و برداشت غنچه قبل از بازشدن از کیفیت، عطر و قدرت رنگ دهی بالایی برخوردار است.
وی گفت: زعفران خراسان جنوبی به دلیل کیفیت بالا مشتریان زیادی در کشور‌های خارجی از جمله آلمان، آمریکا، اسپانیا و کشور‌های حاشیه خلیج فارس دارد.
پارسال 70 تُن زعفران ازاراضی زیرکشت خراسان جنوبی برداشت شد.