پیش بینی می‌شود با ورود هویج الیگودرز و ازنا به بازار اصفهان، قیمت آن کاهش یابد.
ناصر اطرج افزود: به دلیل بی آبی کشت این محصول کم شده و در حال حاضر مصرف هویج به دلیل شیوع و گسترش کرونا در بین مردم افزایش یافته است.
وی ادامه داد: قیمت هویج نسبت به هفته گذشته اندکی افزایش داشته و قیمت آن با توجه به روند عرضه و تقاضا کاهش می‌یابد.
به گفته دکتر سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه هویج به دلیل داشتن بتاکاروتن می‌تواندآنتی اکسیدان خوبی باشد، ولی به تنهایی نمی‌تواند در درمان یا پیشگیری از کرونا موثر باشد و دیگر میوه‌ها مانند آلو، هلو، شلیل، گرمک، طالبی، موز و انبه یا کدو حلوایی، کدو‌های خورشتی و دیگر سبزی‌ها هم حاوی آنتی اکسیدان و بتاکاروتن هستند.