اراضی کشاورزی شهرستان سربیشه به کشت خاویار گیاهی اختصاص یافت.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، مدیرجهادکشاورزی سربیشه باتوجه به محدودیت‌های محیطی و تنش خشکی
مریم جوادی بایگی ابراز امیدواری کرد با توجه به خواص فراوان غذایی کینوا وارزش اقتصادی بالای کاشت و فروش آن، کشت این محصول در امسال باعث تشویق کشاورزان منطقه به کاشت این گیاه ارزشمند و اقتصادی که به خاویار گیاهی معروف است، شود.
وی گفت: درباره کشت و مشخصات کینوا گفت: کینوا یک شبه غلات با ارزش غذایی بالاست که بومی امریکای جنوبی است و به خاویارگیاهی معروف است.
پروتئین کینوا از نظر کمی و کیفی بهتر از دانه غلات است و یک منبع غنی از پروتئین وآهن و منیزیم و فسفر و ویتامین ۲B است.