کشت دانه روغنی کنجد از محصولات کم آب بر در زمین‌های کشاورزی شهرستان کازرون آغاز شد.
حمید رشیدی با اشاره به اینکه برداشت کنجد در این شهرستان از اواخر مهرماه آغاز خواهد شد، افزود: پیش بینی می‌شود بیش از هزار و ۲۰۰ تن دانه روغنی کنجد در شهرستان کازرون برداشت شود.
وی تصریح کرد: ۸۰ درصد مزارع کنجد در این شهرستان به صورت بی خاک ورزی یا کم خاک ورزی کشت می‌شود که نقش مهمی در جلوگیری از فرسایش و حفظ رطوبت خاک دارد.
رشیدی گفت: توسعه کشاورزی مناطق خشک و نیمه‌خشک به‌عنوان یک کشت تابستانه، زراعت دوم در تناوب با غلات و نباتات جالیزی، مقاومت بالا در برابر خشکی و کم آبی از مزایای کشت کنجد است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون افزود: با توجه به کیفیت بسیار خوب محصول کنجد شهرستان کازرون بیشتر این محصول در صنایع تولیدی ارده، پخت نان، تهیه حلوا و شیرینی پزی‌های استان فارس و استان‌های همجوار مورد استفاده قرار می‌گیرد.