آغاز کشت کنجد در شهرستان فراشبند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، فرامرز نوعی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فراشبند گفت: با هدف تغییر الگوی کشت و حذف گیاهان پر آب¬بر و جایگزین کردن آن با گیاهان مقاوم به خشکی توسعه کاشت دانه‌های روغنی به ویژه کنجد در اولویت‌های سازمان جهاد کشاورزی فارس قرار گرفت.
وی افزود: براساس برنامه ریزی‌ها در سال زراعی جاری دانه روغنی کنجد در بیش از ۲ هزار هکتار اراضی فراشبند کشت می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فراشبند تصریح کرد: متوسط برداشت کنجد در هر هکتار هزار تن است و پیش بینی می‌شود در پاییز بیش از ۲ هزار تن کنجد از مزارع این شهرستان برداشت شود.
دانه روغنی کنجد منبع غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد. هر قاشق غذاخوری کنجد تامین کننده ۱۴ درصد از نیاز روزانه به کلسیم بدن است و مصرف ۵۰ گرم از کنجد، ۲۵ درصد از نیاز روزانه به اسید فولیک را بر طرف می‌کند.