زنیان برای کاهش چربی خون، ناراحتی‌های گلو و سرفه و درمان درد معده مفید است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان
ساره حسینی افزود: زنیان از جمله گیاهان زراعی خراسان جنوبی به شمار است که به‌صورت محصول فرعی در باغات و مزارع اطراف کشت اصلی پرورش می‌یابد و از محصولات مهم این استان است.
وی با اشاره به این که زنیان برای درمان اسهال مفید است، گفت: کوبیده آن به عنوان دارو برای ناراحتی‌های معده و کبد مفید و به عنوان دارو برای ناراحتی‌های گلو و سرفه اثربخش است، سوءهاضمه را برطرف می‌کند و برای درمان درد معده مفید است.
عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان این‌که، از زنیان به عنوان ادویه و نگه دارنده مواد غذایی استفاده می‌شود، افزود: از این گیاه در تهیه پودر کاری، بیسکویت و ترشیجات استفاده می‌شود، خاصیت ضد کرم دارد، ضد اسپاسم و مقوی و محرک است و خاصیت ضد میکروب دارد.
حسینی با بیان این‌که دانه زنیان برای کاهش وزن کاربرد دارد، گفت: برای کاهش چربی خون اثربخش است، برای درمان تومور‌های شکمی مفید است.
وی افزود: همچنین مصرف یک قاشق چای خوری دانه گیاه مخلوط با شیر و مصرف آن تا ۴۰ روز در کاهش قند خون اثربخش است و مصرف نصف استکان عرق زنیان بعد از غذا از نفخ و ترشی معده جلوگیری می‌کند.
حسینی گفت: مصرف زنیان برای گرم مزاجان توصیه نمی‌شود و در صورت لزوم باید به مقدار کم و به همراه گیاهانی که طبیعت سرد دارند مصرف شود.