برداشت چغندرقند پاییزه در شهرستان فسا از اواسط خردادآغاز شده و تا اواسط تیر ادامه دارد.
ناصر انصاری، از دلایل تغییرالگوی کشت از بهاره به پاییزه استفاده از نزولات پاییز و زمستان و کاهش ۴۰درصدی مصرف آب در کنار کاهش هزینه‌های تولید در واحد سطح در کشت پاییزه چغندرقند دانست.
انصاری با بیان اینکه کاشت و برداشت چغندر قند با دستگاه‌های مکانیزه انجام شده است، گفت: ارقام کشت شده شامل لوانته و پالما است و میزان بذر مصرفی،۵/۲یونیت در هکتار بوده است.
این مقام مسئول با بیان اینکه در حال حاضر برداشت با یک دستگاه کمباین در حال انجام است، اظهار کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلو چغندر ۱۲۰۴ تومان است و علاوه بر آن به ازای هر تن چغندر تحویلی دوکیلوگرم شکر و ۲۰کیلو تفاله به کشاورز داده می‌شود.
انصاری ضمن اشاره به اینکه چغندر قند پاییزه برداشت شده از مزارع شهرستان به کارخانه قند مینو شهرستان فسا تحویل داده می‌شود، افزود: کرایه حمل از سر مزرعه تا کارخانه مینو هر تن ۶۰ هزار تومان است.