فقط ۲۰ درصد از ۱۰۰ هزار تن محصولات شیلاتی مازندران فرآوری میشود این در حالی است که با فرآوری میتوان ارزش افزوده این محصولات را تا ۶ برابر افزایش داد و سهم بیشتری را در صادرات آبزیان و ارزآوری کسب کرد.