مرغ سایز با پروتئین بیشتر و چربی کمتر بازار پسندتر است و با پرورش آن ۲۵ در صد در مصرف نهادهها صرفه جویی میشود که میتواند در جلوگیری از نوسانات قیمت مرغ موثر باشد.