روستای خانیک در شهرستان گناباد قطب تولید سماق در خراسان رضوی است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی؛شهرستان گناباد با دارا بودن قریب به 1300 هکتار اراضی تحت کشت و عرصه های طبیعی دارای سماق رتبه نخست کشور از نظر سطح زیر کشت را داراست.
سماق این منطقه بالاترین کیفیت سماق را به نام خود ثبت کرده است.