برداشت ۳۵۰تُن سماق در گناباد پایتخت سماق کشور

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خراسان رضوی، رئیس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری گناباد گفت: پیش بینی می شود با توجه به بارندگی های خوب امسال، 350تُن سماق از باغات روستای خانیک گناباد برداشت شود.

علیرضا محرابی افزود: بر اساس پژوهش های علمی، سماق روستای خانیک گناباد، باکیفیت ترین سماق جهان به شمار می رود.

وی با بیان اینکه در فصل برداشت سماق 300نفر به طور مستقیم مشغول به کار می شوند افزود:متاسفانه در حال حاضر محصول برداشتی سماق به صورت خام به فروش می رسد و سود اصلی را دلالان و واسطه ها می برند ولی اگر صنایع تبدیلی و تکمیلی این محصول فراهم باشد، می تواند به ارتقا و رشد اقتصادی منطقه کمک شایانی کند.

هر چند نام سماق با چلوکباب ایرانی عجین شده است، اما این محصول در درمان بیماریهای دیابت، فشار خون و تقویت دستگاه های گوارش و کبد هم کاربرد دارد.