بلدرچین فله‌ای نخرید

به گزارش گروه علمی – فرهنگی خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان ؛ مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: از خرید گوشت و تخم بلدرچین به صورت فله و یا با بسته‌بندی فاقد برچسب و مشخصات بهداشتی خودداری کنید.

حاج کاظمی افزود: هنگام خرید گوشت و تخم بلدرچین باید توجه داشت که بسته‌بندی به تنهایی ملاک بهداشتی بودن فراورده‌های خام دامی نیست و بسته‌بندی‌هایی که فاقد نام شرکت، کد پروانه بهره‌برداری از اداره کل دامپزشکی استان، تاریخ تولید، تاریخ انقضا، شرایط نگهداری و نشانی محل تولید باشند، از نظر این اداره کل غیر مجاز است.
وی تاکید کرد: تنها کشتارگاه‌های صنعتی و نیز کارگاه‌های بسته‌بندی مجاز با داشتن مسئول فنی بهداشتی می‌توانند نسبت به قطعه‌بندی و بسته‌بندی گوشت و تخم بلدرچین اقدام نمایند و تخم بلدرچین‌هایی که تاریخ انقضای آن‌ها بیش از یک ماه باشد مورد تایید این اداره کل نیست.
شهروندان عزیز مواد پروتئینی مورد نیاز خود را از فروشگاه‌های تحت نظارت اداره دامپزشکی تهیه نمایند و هر گونه مورد مشکوک مرتبط با بهداشت فراورده‌های خام دامی را از طریق شماره ۱۵۱۲ به اداره دامپزشکی اطلاع دهند.

بیشتر بدانید:

فروشگاه عرضه کننده مواد لبنی هم مرداد ماه امسال در به دلیل مشاهده بوتولیسم تعطیل شد.
دکتر آرمانی کیا، معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی استان گفت: با فروشگاهی که شهروندان با خرید دوغ، ماست، کشک محلی دچار بیماری بوتولیسم شده بودند، برخورد و تعطیل شده است.
تا حد امکان شهروندان مواد لبنی محلی مصرف نکنند و اگر لازم شد آنرا باید چندین بار بچوشانند.
بوتولیسم:) Botulism).
یک بیماری فلج کننده جدی و نادر است که به وسیله سم حاصل از باکتری کلستریدیوم بوتولینوم ایجاد می‌شود.