گیاه کینوا ، گیاهی از خانواده اسفناج است که امسال به عنوان کشت جایگزین محصولات آب بر بصورت پایلوت در پلدشت کشت شده است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز آذربایجان غربی، کینوا ، به خاویار گیاهی معروف است
معاون فنی جهاد کشاورزی شهرستان پلدشت گفت: کینوا بعنوان محصول جایگزین محصولات آب بر، برای اولین بار در استان در 10 هکتار از اراضی پلدشت کشت شده است و پیش بینی می شود از این سطح زیر کشت، 10 تن محصول برداشت شود.
سلیم زاده گفت: آب مصرفی این محصول یک سوم آب مورد نیاز سایر غلات مانند گندم و جو است .
خرید تضمینی این محصول قطعا کشاورزان منطقه را به سمت کشت این محصول پر کاربرد سوق می دهد.
گیاه کینوا از خانواده اسفناج است و به سبب پروتئین بالا، فیبر، منیزیم و منگننز در جهان به خاویار گیاهی معروف شده است.