برای کاهش فشار ، چربی و قند خون چای ترش بخورید .
آنتی اکسیدان های موجود در چای ترش میزان کلسترول بد خون در بدن را کاهش می دهد و باعث محافظت از بدن در مقابل بیماری های قلبی-عروقی می شود. ترکیبات هیپو لیپیدمی و هیپوگلیسمی موجود در چای ترش برای کسانی که مبتلا به دیابت هستند بسیار سودمند است.
چای ترش به خاطر داشتن پروتوکاتکویک اسید با تومورهای سرطانی مقابله می کند .
آنتی اکسیدان موجود در چای ترش روند رشد سلول های سرطانی را با اجرای فرآیند خزان یاخته ای – مرگ برنامه ریزی شده سلولی – آهسته می کند ..
چای ترش به خنک کردن کل بدن و کاهش تب ونیزدرمان افسردگی کمک می کند.
مصرف این چای باعث آرام کردن بدن، ذهن و اعصاب شده و اضطراب را در افراد کاهش می دهد.
مصرف این چای به زکنان باردار و شیر ده و نیز مبتلایان به کاهش فشار خون توصیه نمی شود .